茶走,源自港式丝袜奶茶,茶走是指奶茶不要加入砂糖和淡奶,转而加入炼奶。
制作方法
用料
红茶 10g,热水500ml,淡奶适量,炼奶适量
做法
用热开水把红茶冲泡一下,把茶液和茶叶一起倒入茶壶里
开小火焖煮5分钟,滤去茶叶
按个人口味,加入淡奶和炼奶
小贴士
茶胆的做法有很多种,大家可以自行百度一下。
2.红茶我用的是立顿的yellow label tea,其他牌子也可以,如果选拼搭茶,味道会更加丰富
3.淡奶首选黑白淡奶,三花的也可以(动脂更香)
不是这个意思的,
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