土豆真是一款百搭食材,怎么做都好吃。
教你土豆饼外酥里嫩的做法
奶香土豆饼非常的好吃。
主料:土豆1000g。
调料:食盐适量、调和油适量。
1、洗干净的土豆。
2、土豆放入锅内蒸熟。
3、蒸熟的土豆拿起来放凉。
4、我是手带一次性手套把土豆弄碎的。
5、土豆弄碎后加入葱花。
6、加入适量的盐。
7、然后在拌均匀。
8、手戴一次性手套把拌好的土豆泥弄成饼一样的。
9、平底锅放入适量的油放入刚压的土豆泥。
10、煎到两面金黄即可。
土豆的营养价值
1、土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。土豆富含谷类缺少的赖氨酸,因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2、土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,所以土豆可以起到良好的降血压作用。