在野外活动，诸如地质考察、登山、徒步旅行、探险、旅游等，为防止迷路，正确地判定所在位置和方向，必须掌握定位和侧向方法。在自然界，某些动物具有辨别方向的本能，如鸽子，人类的某些成员也具备这种能力，但绝大多数人不具备，或者只有这种潜能，因此野外确定方向主要依靠经验和工具。野外判定方向和位置的方法有许多，这里介绍几种常见的方法。
利用罗盘（指北针）开罗盘或指北针水平放置使气泡居中，此时磁针静止后，其标有“N”的黑一端所指的便是北方。
除了测出正北方向外，罗盘或指北针还可以测出某一目标的具体方位，方法是开罗盘将照准器对准目标，或将刻度盘上的0刻度对准目标，使目标、0刻度和磁中点在同一直线上，罗盘水平静止后，N端所指的刻度便是测量点至目标的方位，如磁针N端指向36°。则目标在测量位置的北偏东36°。
利用罗盘或指北针辨别方向虽然简单快捷，但需要注意：
1、尽量保持水平；2、不要离磁性物质太近；3、勿将磁针的S端误作北方，造180°的方向误差；4、掌握活动地区的磁偏角进行校正。
利用太阳
在晴朗的白昼，根据日出、日落就可以很方便地知道东方和西方，也就可判断方，但只能是大致的估计，较准确的测定有下列几种方法：
1、手表测向“时数折半对太阳，12指的是北方”，一般在上午9时至下午4时之间可以很快地辨别出方向，用时间的一半所指的方向对向太阳，12时刻度就是北方，如下午14:40的时间，其一半为7:20，把时针对向太阳，那么12指的就是北方，或者是把表平置，时针指向太阳，时针与12时刻度平分线的反向延伸方向就是北方；或者置手表，将一根小棍垂直立在手表中央转动手表，使小棍的影子与时针重合，时与12时刻度之间的平分线即是北方。
必须注意：（1）判定方向时，手表应平置；（2）在南、北纬20°30′之间地区的中午前后不宜使用，即以标准时的经线为准，每向东15°加1小时，向西15°减1小时。
2、日影测向为晴天，在地上竖立一木棍，木棍的影子随太阳位置的变化而移动，这些影在中午最短，其末端的连线是一条直线，该直线的垂直线为南北方向。
在一张50×50cm的绘图纸上绘制一系列同心圆，同心圆的半径以1cm递增，钉在平板上并水平固定好，将一根12-15cm长的细钢针或针状物垂直插在圆心上。当太阳位置变化时，影子的端点总会与同心圆相交，标绘出这些点，然后把同一个圆上的两点直线相连，把这些直线的中点与圆心相连，这条连线就是南北方向线，圆弧顶的方向为北方。
夜间星体
当夜晚时，可根据北极星和南十字星来判断方向。
1、北极星
北极星位于正北天空，其出露高度角相当于当地纬度，据此可以很快找到北极星。通常根据北斗七星（大熊星座）或W星（仙后星座）确定。
北斗星为七颗较亮的星，形状象一把勺子，将勺头两颗β向α连线并延伸约5倍处便是北极星。
当看不到北斗星时，可根据W星，即仙后星座寻找北极星。
仙后星座由五颗较亮的星组成，形状象“W”字母，字母的开口方向约开口宽度的两倍距离处是北极星。
2、南十字星
在北纬23°30′以南地区，夜间有时可见南十字星，由四颗较亮的星组成，形同“十”字，在其右下方，由γ向α两星连线长度的四倍半处（无星）为正南方向。
地物和植物特征
有时野外的一些地物和植物生长特征是良好的方向标志，增加这方面的知识可以帮助你快速地辨别方向。
1、地物特征
房屋：一般门向南开，我国北方尤其如此：
庙宇：通常也是向南开门，尤其庙宇群中的主体建筑；
突出地物：向北一侧基部较潮湿并可能生长低矮的苔藓植物。
2、植物生长特征
一般阴坡，即北侧山坡，低矮的蕨类和藤本植物比阳面更加发育。
单个植物的向阳面枝叶较茂盛，向北的阴地树干则可能生长苔藓。
我国北方的许多树木树干的断面可见清晰的年轮，向南一侧的年轮较为疏稀，向北一侧则年轮较紧密。
利用周遭环境探测方位
如果你独自一人在森林中，手上有地图，却忘了带指南针，有人能看出方位吗？
小学时代老师即教过太阳的东升西落的常识，从太阳的位置，可大致知道方向。但若太阳被云团遮住或下雨之时，该怎样判断呢？
若在阴天迷了路，可以靠树木或石头上的苔藓的生长状态来获知方位。在北半球以树木而言，树叶生长茂盛的一方即是南方。若切开树木，年轮幅度较宽的一方湿长着苔藓的一方即是北方。
／太阳
太阳从东方出，西方落，这是最基本的辨识方向的方法，还可用木棒成影法来测量，在太阳足以成影的时候，在平地上竖一根直棍（1米以上），在木棍影子的顶端放一块石头（或作其他标记），木棍的影子会随着太阳的移动而移动。30——60分钟后，再次在木棍的影子顶端放另一块石头。然后在两个石头之间划一条直线，在这条线的中间划一条与之垂直相交的直线。然后左脚踩在第一标记点上，右脚踩在第二标记点上。这时站立者的正面 即是正北方，背面为正南方，右手是东方，左手为西面。
／利用星宿
在北半球通常以北极星为目标。夜晚利用北极星辨认方向的关键在于在茫茫星海中，准确地找到北极星。认识北极星的方法有许多种，这里介绍简单且有效的一种：
首先找寻杓状的北斗七星（a），以杓柄上的两颗星的间隔延长五倍，就能在此直线上找到北极星（d）。一般特别地称呼此两颗构柄上的星为要点星球。如看不到北斗七星时，就找寻相反方向的仙后星座（b），仙后星座由五颗星形成，它们看起来像英文字母的M或W倾向一方的形状。从仙后星座中的一颗星画直线，就在几乎和北斗七星到北极星的同样距离处就可找到北极星。北极星所在的方向就是正北方。
／以手表看方位
想获知方位手上却没有指南针。遇此情况，只要有太阳就可使用手表探知方位。
将火柴棒竖立在地面，接着把手表水平地放在地面，将火柴棒的影子和短针重叠起来，表面十二点的方向和短针所指刻度的中间是南方，相反的一边是北方。
若身上没有火柴，也可改用小树枝，尽量使用影子更准确。
若从事挑战性的生存活动，记住戴上手表，这时普通表比数字表就更有价值。因普通表上的时针分针，在必要时会成为求生存的重要工具。
／使用指南针的方法
使用指南针，可使地图和实际地形的方位一致，探知现在你所在的地点和寻找的目的地的方位。
指南针务必水平地拿着，而且要远离以下列举的各种物品，才可避免磁针发生错乱：指南针应离铁丝网10米，高压线55 米，汽车和飞机20米，以及含有磁铁如磁性容器等10米。
／利用指南针探知现在所在位置的步骤：
①使实际地形和地图方向一致。
②在地图上找出二个可看出的目标物。
③将指南针的进行线（或长边）朝向其中的一个目标物2
④找到圆圈配合箭号和指针（北）相吻合。
⑤不改变圆圈的方向将其放在地图的北方位置。
⑤指南针的长边之尖端吻合地图上的目标物。
①当圆圈的箭号和磁北线延线画一条直线。
③针对另一目标依照同样的方法进行。两条线的交错处即是现在所在位置。
／用指南针探知前进的方向
①使连结现在位置和目的地的直线吻合指南针的进行线（长边）。
②圆圈的箭号和磁北线平行（箭号在地图的上边部分）。
③将指南针从地图上拿开，拿在身体前面。
④扭转身体直到箭头和指针重叠。
⑤再重叠进行线的方向此即等于地图的目标方向。
参考资料：
http://zhidao.baidu.com/question/1041454.html 辨别方向的方法楼上的说得比较全面了~~~~如果你现在还没有出发的话，那就带上指北针是最方便的。
关于蛇的问题，在穿越时寻找一根合手的木棍，打草惊蛇是最简便的办法。蛇其实是怕人的，更加不会主动攻击人，但是蛇药也是必备品之一。
如果你要出行，一定要检查好自己的装备包括户外会经常用到的一些药品，特别是防止扭伤轻微外伤和治疗肠胃疾病的。
对当地的地貌也要进行初步的了解，了解线路状况。最好找身边的曾经去过的老驴咨询一下。会让自己更安全，能够找到人结伴是最安全的办法了。
哥们儿，祝你好运！！
大家都说得很详细了，不妨看看《生存手册》吧。
http://www.bookhome.net/baike/other/scsc/index.html 参考资料：
http://www.bookhome.net/baike/other/scsc/index.html 近年来，更多的人们开始喜欢回归自然的旅游方式，越来越多的人们参与到各种带有探险性质的户外运动中，但这项运动带来的风险却让我们不断地付出沉重的代价。那在户外探险前，要如何做才能将风险降到最低？专家提醒探险队员在探险时应注意以下事项：
1、要注意天气。了解所要去区域历年（至少是10年内）此段时间内的天气变化情况；
2、了解同行人是不是志同道合，是否有丰富的相关经验；
3、要量力而行。没达到国家一级运动员的水平，最好不要轻易登上海拔6000米的高度；
4、对所要去地方的地域情况应该充分了解，并作好各种不测的准备。比方说，登山时要作好雪崩、滑坠等情况的紧急处理；
5、除了要带足常用的药品外，还要有相应的急救药品，要掌握一定的急救方法；
6、不能自发组织，一定要有相关资质单位带队，以保障安全性；
7、出发前一定要就近联系好相关救援人员，以应出现不测。
参考资料：
http://www.8264.com/16021.html