第1个回答 2017-06-03
羊肉饸饹面做法
主料
羊肉
100g
面
500g
土豆
4个
冻豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酱油
适量
步骤
1.土豆切丁。
2.冻豆腐切丁。
3.和面后放置半小时醒面。
4.现成的做熟的冻羊肉，取出备用。
5.准备好葱花，切碎。
6.锅中倒油后，放入葱花爆香，然后下入土豆丁，翻炒。
7.翻炒片刻后加入盐，在加入适量的水，水位漠过土豆丁。
8.熬制土豆丁几乎熟时，在加入羊肉和豆腐丁。然后加入适量的酱油，在加入少量的水。
9.熟后可以在加点生的葱花。
10.做臊子的时候，面也醒好了，揉好备用。
11.另外烧水，水开后，压面。等水再次沸开，就可以将面捞出。
12.面捞出盛入碗中，倒入做好的臊子即可。本回答被网友采纳
主料
羊肉
100g
面
500g
土豆
4个
冻豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酱油
适量
步骤
1.土豆切丁。
2.冻豆腐切丁。
3.和面后放置半小时醒面。
4.现成的做熟的冻羊肉，取出备用。
5.准备好葱花，切碎。
6.锅中倒油后，放入葱花爆香，然后下入土豆丁，翻炒。
7.翻炒片刻后加入盐，在加入适量的水，水位漠过土豆丁。
8.熬制土豆丁几乎熟时，在加入羊肉和豆腐丁。然后加入适量的酱油，在加入少量的水。
9.熟后可以在加点生的葱花。
10.做臊子的时候，面也醒好了，揉好备用。
11.另外烧水，水开后，压面。等水再次沸开，就可以将面捞出。
12.面捞出盛入碗中，倒入做好的臊子即可。本回答被网友采纳
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