徐州黎明食品有限公司 成立于2002年，是集科研开发、种植、加工、储存、进出口贸易为一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司坐落于驰名中外的大蒜之乡----中国江苏省邳州市宿羊山镇，占地面积82350平方米，拥有保鲜产品生产线、大蒜深加工产品生产线及大型恒温库35座，储存量达3.5万余吨，位于同行业首位。公司主营大蒜、辣椒、生姜、洋葱、胡萝卜、花生、苹果等农产品和大蒜软胶囊、黑大蒜、蒜粉、蒜片等大蒜深加工系列产品，产品远销美国、欧盟、东南亚、中东、巴西、南非、日本、韩国等三十多个国家和地区。年营业额超10亿元人民币，年自营出口贸易额超亿美元，连续五年位居江苏省同类产品出口创汇榜首。“黎明”牌大蒜荣获中国名牌农产品、江苏省名牌产品、江苏省著名商标称号，“爱立特”牌大蒜深加工系列产品深受国内外客商好评。
公司先后被认定为农业产业化国家重点龙头企业、国家级AAA级信用企业、江苏省科技创新先进单位、江苏省大蒜出口示范基地重点生产企业、中国食品土畜进出口商会大蒜分会理事长单位。
公司不断完善和深化“科工贸一体化，产加销一条龙”的经营模式，拥有5万亩优质出口大蒜种植基地，注重食品安全和质量管理，企业与产品通过中国绿色食品认证、国家级无公害农产品认证、ISO9001：2000质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和良好农业规范（GAP）认证。
近年来，企业加快科技创新和转型升级步伐，与山东农业大学、南京农业大学等高校合作， 2007年，公司的“高附加值大蒜制品关键技术集成创新及其产业化”项目被认定为江苏省重大成果转化项目。该项目采用二氧化碳萃取技术，大蒜油和大蒜素提取与纯度高，技术国内领先，批量生产大蒜油软胶囊、大蒜素、黑大蒜、蒜蓉罐头、蒜粉、蒜片、蒜粒等大蒜系列深加工产品。 2009年，公司承担国家农业部的中国大蒜研发中心建设项目，拥有6000平方米研发中心大楼，检验和研发设备国内同行业领先，发挥研发中心在开发大蒜种植技术、加强大蒜农产品检测、研发大蒜深加工系列产品、对大蒜产业的发展战略及相关政策进行研究，开展行业科技创新和管理人才的培养等职能。
公司坚持“以人为本、以质取胜和品牌优势”战略，按照“与客户一起成长，为客户创造价值“的发展理念，继续与国内外各界朋友真诚合作、互惠互利、扩大贸易、发展友谊。
近几年来，公司坚持以人为本持续吸纳优秀人才，成功建立了中层管理储备人才库，管理体系不断优化，组织结构日趋合理。我公司以世界500强著名公司为榜样，建立了完善的现代企业管理制度。目前公司员工共210人，中层管理28人，研发人员25人，中层管理人员本科及以上学历比例为86%。
公司在国际市场营销方面不断加强投入，国际市场营销网络不断完善。黎明食品“张黎明”牌大蒜远销印尼、西班牙、叙利亚、阿尔及利亚、马来西亚、苏丹、马来西亚、也门等十五个国家和地区，现已得到了国际市场的广泛认可，具有优秀的品牌声誉和稳定的国际市场销售网络，已成为中国大蒜行业中的名牌产品。2006年公司实现销售收入3.05亿元，出口创汇2503万美元；2007年实现销售收入3.86亿元，出口创汇2716万美元:2008年“张黎明”牌大蒜注册商标获省著名商标称号，年销售大蒜8万吨，直接带动农户十万户，实现出口创汇2033.3万美元,连续三年蝉联江苏省同类农产品出口创汇榜首。
为了进一步增强公司的产品综合竞争优势，2006年开始，公司与山东农业大学、南京农业大学合作，研究开发大蒜深加工产品。2007年公司的“高附加值大蒜制品关键技术集成创新及其产业化”项目通过省专家组的实地考察验收，在50余家企业的60多个项目中脱颖而出，被认定为江苏省重大成果转化项目。该项目的实施，成功地提高了大蒜油、大蒜素提取的纯度，提高大蒜的利用价值，实现了大蒜出口从数量到质量、从初级产品到高附加值产品的转变，促进了农业增效、农民增收，同时也为优化出口创汇增长方式起到了极大的推进作用。2008年，由公司投资兴建的国家唯一的中国大蒜研发中心正式启动筹建，该中心的主要职能是开发大蒜种植技术、加强大蒜农产品检测、研发大蒜深加工系列产品、对大蒜产业的发展战略及相关政策进行研究、开展行业科技创新和管理人才的培养等。是目前我国规模最大、设施最为齐全的大蒜农药残留检测中心和大蒜新产品研发基地。这也标志着我公司的科研水平达到了国际一流国内领先水准。
2007年，我公司的“张黎明”牌大蒜被评为中国名牌农产品、江苏省名牌产品、江苏省名牌农产品；公司还先后被评为农业产业化国家重点龙头企业、江苏省农业产业化重点龙头企业、省科技进步先进企业等诸多殊荣。公司董事长张黎明先生先后被评为中国蒜业十大风云人物、全国星火科技致富能人、中国农村青年致富带头人、江苏省第二届、第三届创业之星、徐州市劳动模范，并先后担任中国食品土畜进出口商会大蒜理事会副会长、江苏省大蒜协会副会长、徐州市政协委员等职务。
诚真产品、诚实经营、诚心服务是黎明人的立身之本；平等、互利、诚信是黎明人的经营原则；精诚团结，奋进拼搏，共创辉煌，是黎明人的一贯宗旨；做大做强“张黎明”牌系列产品，创建中国驰名品牌，实现“黎明食品，走向世界”的宏伟目标，是黎明人的不懈追求。
