粽子放冰箱冰几天然后再寄快递去外地城市,两三天的快递,粽子到时会臭吗?还能吃吗?

如题所述

第1个回答  2018-04-13

真空包装的粽子可以放在冰箱内冷藏即可,如果放在冰冻层内也是可以的,一般不会影响食用的,如果要近期食用可以冷藏即可。
真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装的较少。真空包装的粽子要放冰箱吗?

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第2个回答  2018-04-13
肉粽还是米粽追问

肉的

追答

天气热的话肯定不行

追问

。。

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