奶茶的做法

如题所述

第1个回答  2022-06-05

  奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶等。下面就让我给你介绍一下奶茶的做法。

  一、热鸳鸯奶茶的做法

  材料

  水350㏄,红茶茶包1个,奶水150㏄,三合一即溶咖啡粉15公克,白砂糖10公克

  做法

  1.取锅,将水煮至沸腾后,立即将250㏄热水倒入准备好的杯中,先将茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上,焖约5分钟。

  2.将即溶咖啡粉放入杯中,加入100㏄热水拌溶后,再倒入作法1、奶水及糖调匀即可。

  二、冰椰果奶茶的做法

  材料

  水450㏄,茉香绿茶茶包2个,粉状奶精30公克,白砂糖30公克,炼乳15㏄,椰果3大匙,冰块适量

  做法

  1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上焖约4分钟。

  2.将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后,放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。

  3.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰绿奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

  4.将椰果加入杯中,再将作法1打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适量冰块入杯即可。

  三、玫瑰奶茶的做法

  材料

  红茶包一个,干玫瑰花5朵,牛奶半杯,蜂蜜少许

  做法

  小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

  加少许蜂蜜搅匀。加牛奶用小火煮沸关火。

  四、薰衣草奶茶的做法

  材料

  鲜奶200cc,果糖适量,甜薰衣草2~3枝,红茶400cc

  做法

  1.锅内注入热红茶后,将加热过的牛奶注入一同熬煮至微滚。

  2.放入薰衣草及果糖后倒入壶中即可。

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