食品安全的内容如下:
1、讲究个人卫生,饭前便后要洗手,饭后漱口保持口腔卫生,集体用餐要使用公勺公筷。
2、吃饭要细嚼慢咽,更利于营养的消化吸收,专心吃饭,不说笑打闹。
3、不在校园周边或街头小巷无证无照流动小摊购买食品,校外就餐谨慎选择,应选择清洁卫生、证照齐备的餐饮服务单位并索要正规发票或收据,不在无证餐饮单位就餐,建议选择实行“明厨亮灶”的餐饮服务单位就餐。
4、不挑食,不偏食、不厌食、不暴饮暴食,一日三餐荤素搭配,科学补充身体营养。
5、生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
6、不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食物,失去食物原本的外观形状和气味的,一定要注意仔细分别,闻到腐败气味,千万不要舍不得扔掉,必须重视。
7、在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”,临时处理的食品可以看食物情况,尽量少吃或者不吃。
8、某些散装的食物少吃,散装是指有些集贸市场的散装豆制品、熟食、酱菜等,可能来源于地下加工厂,或者卫生情况不好的地方。
食品安全包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全等方面。食品安全是现在全球都很重视的问题,食品生产关系国计民生,食品安全涉及千家万户。食品安全标准的内容:
一、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
二、食品添加剂的品种、使用范围、用量。
三、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
四、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
五、与食品安全有关的质量要求。
六、食品检验方法与规程。
七、其他需要制定为食品安全标准的内容。
八、食品中所有的添加剂必须详细列出。
九、食品生产经营过程的卫生要求。
安全标准:
一、食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金食品安全漫画属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
二、食品添加剂的品种、使用范围、用量。
三、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
四、对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。
五、与食品安全有关的质量要求。
六、食品检验方法与规程。
七、其他需要制定为食品安全标准的内容。
八、食品中所有的添加剂必须详细列出。
九、食品中禁止使用的非法添加的化学物质。
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