第1个回答 2023-04-03
1. 准备一块猪肉，夹精夹肥的最好，还有葱、姜。
2. 肉先放水入汆一下，把水去掉。
3. 再往锅里加水，再放入葱、姜，大水烧开后，用小火慢慢煮一个小时。
4. 煮好后，把肉取出晾凉，煮肉的水可别倒掉，可以用来炒菜或烧汤！
5. 将肉切成薄片，然后用酱油蘸着吃，没放什么香料，吃的就是肉的原味！
第2个回答 2023-04-06
问题：如何正确地做出美味的皮蛋瘦肉粥？
可以按照以下步骤来制作美味的皮蛋瘦肉粥：
材料：
1.米饭 150克
2.瘦肉 100克
3.皮蛋 2个
4.生姜、大葱适量
5.盐、生抽、胡椒粉少许
制作步骤：
1.准备好所需的材料，将米饭洗净后浸泡20分钟，瘦肉切成小丁，生姜切成片，大葱切成小段，皮蛋切成小块备用。
2.将泡好的米饭倒入锅中，加水约4倍于米的量后开火煮沸。
3.将瘦肉丁放入锅中焯水，捞出备用。
4.在锅中加入生姜片和大葱段，焯出香味后加入焯好水的瘦肉。
5.加调料：盐、生抽、胡椒粉等调味料适量，再加一些清水。
6.待汤汁沸腾后转小火继续煮半小时左右至汤变得浓稠。
7.最后加入切好的皮蛋块，煮开即可。
美味可口的皮蛋瘦肉粥就完成啦！您可以根据自己的口味，适量调整调料的用量，制作出更符合自己口味的粥。
第3个回答 2023-04-06
(1)将五花肉清洗干净后，放入冷水中，加入1小匙盐一起加热到煮熟。
(2)捞起沥干水份，待微凉后切成片状，排入盘中。
(3)要吃时沾五味酱食用，或者直接淋在肉片上均可。
第4个回答 2023-04-06
准备一块肥瘦相间的五花肉，这部分肉吃起来不会腻，用坐臀肉也可以， 再准备几样必要的调味料，分别有生姜、葱、八角、香叶、桂皮、草果，这些料都是常见香料，在超市里很容易买到
第5个回答 2023-06-17
凉拌好吃，可以放点蒜蓉，以及其他的调味料，味道也很好吃的！