第1个回答 2019-11-03
1.糖尿病患者"三宜三不宜"食谱
传统上，对糖尿病患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他们到底能吃什么?要对哪些食物忌口?营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱。
糖尿病患者"三宜"健康食谱:
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂;
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯;
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱:
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖;
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化;
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味。
(早餐)
主食在1两就行了，如一个馒头加一个鸡蛋，或者一个馒头加一袋牛奶。当
然一般情况下吃不饱可以用绿叶蔬菜来充饥。
注意蔬菜不吃土豆、芋头、胡豆等含淀粉重的食物，因为这些淀粉高的食物算主食。
(午餐)
主食在1.5两左右就行了，可以吃一两五的米饭，加1两多点的瘦肉加蔬菜。
(晚餐)
主食在1.5两行了，可以吃一两的米饭加一个小馒头，加蔬菜。
顺便多说两点
1
糖尿病的饮食总体上是:低脂，不吃油脂重及油炸的食物。低蛋白，原则是理想体重0.8-1.2g/kg，注意动物蛋白必须占1/3，以保证必须氨基酸的供给，勿食含糖高的食物，如葡萄糖、苹果、甘蔗等。
2
糖尿病有5个治疗方面，其中患者自己可以主动去做的除饮食控制以外，还有运动治疗和血糖的监测，建议饭后走出去散散步，不要呆在家里看电视、睡觉等。
祝你早日康复。