冲泡乌龙茶的要领 冲泡乌龙茶的水温要求

如题所述

乌龙茶又名为青茶,品种较为的繁多,而且还独具鲜明的特色,冲泡之后的乌龙茶,在品尝的时候,也会带给人们一种甘鲜灵活的口感,还会让人难忘,齿颊留香,最为难得的是,乌龙茶所拥有的药理作用,无论是在中国还是日本,大家都喜欢尊称一款乌龙茶为减肥茶,下面就给跟大家来分享一下,冲泡乌龙茶的相关要领,尤其是在水温方面的要求有哪些,大家要赶紧拿起小本本记下来哦!

冲泡乌龙茶的要领

水质要求

乌龙茶是我国的主要茶类之一,更加是世界三大茶类之一,独具鲜明特点的乌龙茶,更是属于一款保健养生好茶,好茶就要配好水,而最适合用来冲泡乌龙茶的水质,就是山泉水,或者是矿泉水,以及经过净化后的纯净水了,有条件的话,尽量不要使用自来水冲泡。

茶量要求

想要冲泡出口感浓淡适中的一款乌龙茶,大家更加应该要对乌龙茶的茶量有所要求,大家除了可以通过喜欢饮用的口感浓淡来取用5-8g左右的乌龙茶分量之外,更可以看一下冲泡乌龙茶的茶具,如盖碗以及紫砂壶的容量,茶量大概占茶具容量1/3的位置即可。

水温要求

冲泡乌龙茶的过程中,对于水温的把控以及要求,也是至关重要的一部,水温要高,最好使用刚煮开的沸水来冲泡乌龙茶,尽量保持95度的高温来冲泡乌龙茶,这样才可以激发乌龙茶其中的茶香味道以及丰富内质出来。

浸润要求

浸润乌龙茶的时候,大家除了第一泡可以进行洗茶以及醒茶的步骤,在5秒内出汤之外,第二泡的乌龙茶,可以在充分浸润了1分钟之后出汤,而后每一泡的乌龙茶可以延长30秒的浸润时间,这样即使是冲泡八次以上,甚至是十次以上都可以保持浓郁的茶香味道。

中国茶类繁多,每一款茶类的品质特点不同,当然在冲泡的方法,也会有所区别的,今天就先给大家科普了关于冲泡乌龙茶的相关要领,在水质、茶量、水温、浸润等方面要求都是不同的,大家多点冲泡,自然可以掌握要领。

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