如题所述
绿豆芽 (《纲目》) 【异名】豆芽菜(《本草汇言》)。 【来源】为豆科植物绿豆的种子经浸罨后发出的嫩芽。 【性味】甘,寒。 ①《纲目》:"甘,平,无毒。" ②《本草汇言》:"味甘,气寒。" 【功用主治】《纲目》:"解酒毒、热毒,利三焦。" 【用法与用量】内服:煎汤,3~4两。 【宜忌】姚可成《食物本草》:"脾胃虚寒之人,不宜久食。"