关于过氧化物酶（POD）活性测定（愈创木酚法）

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在什么情况下才测抗氧化酶活力答：1、 过氧化物酶(POD)活性测定(愈创木酚法) 、过氧化物酶( )活性测定(愈创木酚法) (1)试剂配制: 0.2mol/L 磷酸缓冲液(pH6.0): 分别取 A 母液(Na2HPO4 ) 123ml 和 B 母液(NaH2PO4 ) 877ml 混匀即为 1000ml PBS(0.2M,pH6.0);(2)反应混合液配制(以 60 个样为准) :取 200ml PBS(0.2M,pH...

什么是愈创木实验答：准确的说是愈创木酚 愈创木酚法测定活性酶定操作一、实验目的 过氧化物酶是植物体内普遍存在的、活性较高的一种酶，它与呼吸作用、光合作用及生长素的氧化等都有密切关系，在植物生长发育过程中，它的活性不断发生变化，因此测量这种酶，可以反映某一时期植物体内代谢的变化。通过本实验了解过氧化物...

愈创木酚法测过氧化物酶,是反应时间越长,OD值就越大么答：过氧化物酶广泛存在于植物的各个组织器官中。在有过氧化氢存在的条件下，过氧化物酶可以使愈创木酚氧化，产生茶褐色物质，在470nm处有最大吸收峰，可根据单位时间内A470的变化值，计算POD活性大校所以在有效时间内，确实存在一定的正相关

植物生理学POD是什么答：植物生理学POD是：过氧化物酶体的标志酶，是其一类氧化还原酶，它们能催化很多反应。了解过氧化氢酶活性测定的几种方法，掌握用愈创木酚法分别测定过氧化氢酶和过氧化物酶的活性。过氧化物酶广泛颁布于植物的各个组织器官中。在有过氧化氢存在下，过氧化物酶能使愈创木酚氧化，生成茶褐色物质，可用分...

为什么过氧化物酶可作为果蔬热汤是否充分的指标?答：过氧化物酶属于最耐热的酶类，在果蔬加工中常被当作热处理是否充分的指标。POD的测定方法：方法：将已热处理的原料中抽取样品，横切，随即放入愈创木酚或联苯胺溶液中，然后取出，在切面上滴0.3%H2O2，数分钟后，用愈创木酚处理的样品变为褐色，联苯胺变为深蓝色，说明过氧化物酶未被破坏，热处理...

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