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韭菜饺子可以放碱面吗?多少比例??
如题所述
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第1个回答 2015-07-28
少放一点点就可以了,这样韭菜的颜色很漂亮!
第2个回答 2015-07-28
可以
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韭菜饺子
馅里
能放碱面吗
答:
韭菜素馅可以放少许碱面
。助于消化,不宜烧心。饺子馅不易发黄,依然鲜嫩、醇香。原料:韭菜200克、虾仁120克、肥肉丁40克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、盐二分之一小匙、糖1小匙、鲜鸡粉二分之一小匙、胡椒粉三分之一小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。做法:韭菜洗净切末后,炒熟备用。虾仁...
韭菜饺子
馅里
能放碱面吗?
答:
可以放些碱面
,不仅会减少韭菜烧心的情况,还可以保持韭菜不会煮后发黄,下面介绍做法:准备材料:五花肉糜250克、鸡肉160克、生鸡蛋1个、韭菜500克、蚝油1勺、生抽2勺、甜面酱2勺、十三香粉3克、盐6克、中筋面粉500克、芝麻油1勺、碱面1小勺 制作步骤:1、鸡胸肉剁成鸡肉泥 2、与五花肉糜混合,...
一斤
韭菜放多少碱面
不发黄?
答:
一斤韭菜放上五六克的碱面
,他就不会发黄的,这韭菜放碱面放多了,它是会变颜色的,而且味道也不好的
多少韭菜放多少碱面?
答:
一般情况下,
一斤的九菜可以放三克的碱面
。下面我们以这道九菜馅饼做一个说明。步骤 饼皮材料:面粉500g、酵母4g、无铝泡打粉3g、小苏打3g、食用油20g、水330g。九菜馅材料:九菜约500g、鸡蛋3个、盐、味极鲜、食用油。炸制材料:食用油约1000g。做法如下:Step 1.面团所需材料全部混合均匀,用...
韭菜
盒子的面粉里面放了
碱面可以
做
吗?
答:
使得
韭菜
盒子的皮更有口感。
碱面
的味道可能对韭菜盒子的口感产生影响,具体效果需视个人口味而定。总之,如果你喜欢更有嚼劲的包子或者希望控制制作过程中的化学反应,那么在韭菜盒子的面粉中添加少量碱面是可行的选择。但请注意使用适量,并按照正确
的比例
混合,以避免可能的负面影响。
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