第1个回答 2018-03-05
一、遵循老子的饮食观：为腹不为目
意思是，要适量吃，女士、老年人1小碗，男士、身强力壮的可以适当增加一些。
理由一：多数汤圆可归类到高能量、高饱和脂肪与高糖的三高食品中；
理由二：年没过完，已经吃撑了的大有人在，还真不建议当茶饭吃哦~
二、遵循孔子的礼仪要求：食不语；还要一小口一小口慢悠悠地吃
理由：汤圆圆圆的形状与糯糯的、黏黏的特性可能一不小心就会噎着，呛入气管，轻则引起呛咳、呼吸困难，严重导致窒息而发生不幸。
请在轻松、愉快环境下进食，而且尽可能做到食不语，不说话不逗笑；急不吃，一小口一小口慢悠悠地吃，忌狼吞虎咽。
安全起见，儿童应该在监护人的陪同下进食，老人则可切成一小块一小块进食。对于吞咽功能发育没有完善的幼儿、或者是吞咽功能减退的老年人还是不要吃罢了。
关于特殊人群的建议：
1.糖尿病患者不宜吃甜的汤圆，对于使用甜味剂代糖特别制作的汤圆或者是咸汤圆也应浅尝即止。前面说过多数汤圆属于高能量、高饱和脂肪的食物，而且糯米富含支链淀粉，属于血糖指数和血糖负荷较高的食物，快速消化吸收对餐后血糖有较大的负面影响。
2.某些过敏体质的人，对花生、虾米过敏的患者，注意避免含有会导致自己过敏食材的汤圆。
3.胃食道反流与糖尿病胃轻瘫的患者应避免在睡前2小时进食汤圆，以免加重反流症状。