黄辣丁身上的黏液不必清洗的特别干净，其本身就是一种中药材。
黄辣丁学名叫黄颡鱼，分泌的黏液叫做黄颡鱼涎，是一种中药药材，治消渴饮水无度。
生态环境：为生活于江河、湖泊常见的1种底层鱼类。喜栖于有腐败物质的静水或缓流的浅滩处。食性广，主要以底栖无脊椎动物为食。
资源分布：分布于长江、黄河、珠江及黑龙江等流域。
扩展资料：
黄辣丁的吃法
夏季，受到冷气和冷饮双重“夹击”的脾胃很受伤，甚至有人患上了“冷伤风”。怕冷、脖颈僵硬、鼻塞流涕、食欲不振、周身酸痛、困倦乏力、大便稀溏等是寒湿困脾的主要症状。此时，不妨做一锅黄颡鱼鲜紫苏汤，有温振脾阳、祛湿醒胃、发散解表的功效。
夏日涉雨受寒，或长时间吹空调，久坐少动，再加上嗜食生冷寒凉之物，以致寒湿束表，脾胃为湿浊所困。
该汤能补充身体元气，帮助感冒痊愈和胃口恢复。此汤性偏温，表现为心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精、两颧潮红、小便短黄、大便干结等阴虚火旺症状，以及表现为身重疲乏、神志昏沉、胸脘痞满、不思饮食、大便黏腻不爽、小便不利或黄赤等湿热内蕴症状者慎用。
参考资料：百度百科-黄颡鱼涎
参考资料：人民网-贪凉胃寒，熬锅黄颡鱼紫苏汤
不需要。
黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉，但如果不喜欢也可以洗掉，这样可以减少黄骨鱼身上的腥味，减少细菌。
想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉，可以把鱼放在清水中清洗掉，然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净，用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身，能有效的去除粘液，还能去除鱼身上的腥味，在鱼身上撒上少许盐，等几分钟之后用水冲洗干净，也可以去除鱼身上的粘液。
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注意事项：
因为黄颡鱼是属于海鲜的一类，比较容易引起皮肤瘙痒，所以皮肤比较敏感的人是不宜吃黄颡鱼的，否则会使患者非常的痛苦，对患者的身体非常的不利。
黄颡鱼+冬瓜：这两种食物一起吃会使我们的身体丧失掉一部分的水分，产生脱水的现象。
黄颡鱼+芥菜：这两种食物搭配在一起容易引起水肿，对身体很不好。
参考资料来源：百度百科-黄辣丁
参考资料来源：人民网-贪凉胃寒，熬锅黄颡鱼紫苏汤
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