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餐饮店需要哪些空间
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第1个回答 2014-01-17
前台(等位区)收银台、前厅、包房、客厕、厨房(冷菜间、点心间等)、仓库(冷库等)、杂物室、布草间、员工休息区(食堂)、换衣室、员工厕所、洗碗间、传菜间、吧台、办公室、弱电间
第2个回答 2014-01-16
厨房,收银台,储物室,就餐区,外卖区。
相似回答
打造完美的
餐饮空间
,你
需要
了解功能分区的奥秘!
答:
🏠空间序列在设计餐饮空间时,
入口、前室构成第一空间序列,大厅、包房依次为第二空间序列,而卫生间、厨房及库房则作为最后的空间序列
。🍽️功能分区为了确保各功能区互不干扰,明确划分至关重要。灵活运用多种桌椅组合形式,满足各类顾客需求。👥
私密性空间
的分隔不仅使各餐区...
餐饮空间
都有
哪些
类型
答:
2. 中式风格餐饮空间:包括异域风情主题、农家风味主题、高科技主题、特殊人情关系主题以及兴趣爱好主题等
。这些空间设计融合了中国传统文化元素,创造出独特的餐饮体验。3. 西式风格餐饮空间:分为传统西式和现代西式两种风格。在空间类型上,它们涵盖传统古典设计、现代设计、后现代设计、超现实主义设计以及自...
餐饮空间
设计的基本概念是
什么
?
答:
局部抬高夹层餐厅,限定空间的顶面有屋顶、楼板、吊顶、构架、织物软吊顶、 光带等
,一个顶面限定出它与地面之间的空间范围。与底面一样,也可以将顶面抬高或下降,造成不同的空间尺度。垂直体限定空间 用以限定空间的垂直实体形式多样,常见的有墙、柱、隔断、构架、 帷幕、家具、灯具、绿化等。 垂...
现在
餐饮空间
设计主要是怎么做呢
答:
餐厅的店面及通道的设计与布置,应体现流畅、便利、安全。
餐厅内部空间、座位的设计与布局包括流通空间、管理空间、调理空间、公共空间
。餐厅中座席的配置有单人式、双人式、四人式、火车式、沙发式、长方型、情人座及家庭式等多种形式。餐厅的动线应尽量使餐厅中客人的流通甬道宽畅,服务人员的动线越短越好...
餐饮空间
都有
哪些
类型
答:
西式快餐厅以麦当劳、肯德基、赛百味等为代表的连锁形式。由于为这类
餐饮空间
的性质多为连锁店,快餐厅设计因此要求突出快餐的相关要求,还要注意品牌特点,如家具、规格、颜色等。整个餐厅设计要求环境整洁卫生,色彩明亮大方。2、西餐厅的风格自然是西式的,又有欧式、古典、现代等的划分,但一般都设有散座...
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