第1个回答 2017-06-12
您提问可以再详细一些可能会得到更精确的答案。比如你的餐馆经营品种，顾客类型，地理位置等。
以下供参考：
通常遇到公共节日发优惠券是最常用的活动；平时午餐、周一至周五时间可能上座率不足，那么可以推出午餐优惠活动；打造时令菜、特色菜推广活动，招揽顾客；打造爆款菜推广活动；特别是爆款菜推广活动在餐饮行业还很少用，这里我具体分享。
首先根据附近有竞争关系的餐馆的招牌菜来确定菜品，比如他们推出香辣小龙虾是招牌菜，而且很火，那么你们就来个半价“超级小龙虾”。而且分量不减，品质不减，扫传单二维码预定即可享受半价优惠。
推出八元特价菜单，设计几款小葱拌豆腐、姜汁豆角之类的小菜，定价就8元、6元很低价，印刷传单派发，招揽顾客，最好有微信预定。
等等，这些促销活动都可以找来新顾客。
希望能帮到你。