房胶是什么鱼胶

Question

如题所述

Answer 1

房胶也称“乳房胶”，因其头部有对称的两个“圆包”，形似女人的一对乳房而得名。

房胶的产地为印度洋北部孟加拉湾，恒河和布拉马普拉河出海口的咸淡水交汇处之海域。

房胶有“缅甸金钱”之称，价格和功效在众多鳘鱼胶中排名靠前，仅次于金钱鳘鱼胶，不亚于蜘蛛胶和白花胶。房胶具有独特的“金钱肉”特征，即胶体背面具有“山水纹”。

房胶之公胶也称作“红肚”，呈厚薄肉，总体相对较薄且体型稍微偏长，肉质更为柔密，功效更优，口感更佳，但价格也更昂贵。