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巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的做法
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第1个回答 2022-05-13
1、把从超市买来的冷冻巴沙鱼解冻,洗干净,沥干水分。
2、把鱼切成长片,加入适量的葱姜水、料酒、淀粉、盐、鸡精抓匀淹渍15分钟。
3、锅中放油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油后,加入一汤碗水烧开。
4、水烧滚开后,滑入鱼片,用筷子轻轻地拨散,大火烧开。
5、鱼片烧得发白了,就可以装盘了,在鱼片上撒上干红辣椒末,花椒末、蒜末。
6、另起锅,放油,烧烫,趁热浇在鱼片上的干红辣椒末,花椒末、蒜末上即可。
相似回答
巴沙鱼
块
的做法
答:
巴沙鱼
柳 半条 柠檬汁 适量 面包糠 适量 香煎巴沙鱼块
的做法
鸡蛋分离出蛋清。准备面包糠。巴沙鱼柳洗净切块。加柠檬汁、胡椒粉、蛋清裹匀。裹面包糠。小火煎至两面金黄。剩下的蛋黄煎了个鸡蛋。红烧巴沙鱼块 红烧巴沙鱼块的用料 巴沙鱼2块 生抽 蒸鱼豉油一大勺 白糖一大勺 醋一大勺 ...
巴沙鱼怎么
烧
好吃
巴沙鱼的做法
是什么
答:
1、材料:
巴沙鱼
200克、泡椒60克、大蒜15克、生姜10克、淀粉适量。2、巴沙鱼改刀切片,鱼块片大约1cm的厚度;3、放入泡椒、淀粉,泡椒的水也要一起放;4、拌均匀腌制腌制10分钟;5、生姜切片;6、大蒜切末;7、腌制好的鱼片再裹上淀粉;8、热锅冷油放入姜片、蒜末和之前腌制的泡椒炒香;9、放入...
巴沙鱼怎么做好吃
答:
1. 食材准备 首先,选购新鲜的
巴沙鱼
,最好现杀现烹,以保证鱼肉的鲜美。准备适量的姜丝、葱丝、盐、料酒等调料。2. 预处理 将巴沙鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。然后,用料酒和少量盐涂抹鱼身,腌制片刻,以去腥增味。3. 蒸煮 将腌制好的巴沙鱼放入蒸锅,大火蒸约15分钟,具体时间根据鱼的大小而...
整条
巴沙鱼的做法
答:
香煎巴沙鱼(减肥备餐)的做法
巴沙鱼化冻洗净后,加入调料腌制30分钟
请点击输入图片描述 锅底烧热后加入一点点油 请点击输入图片描述 加入鱼肉,小火单面煎2分钟 请点击输入图片描述 焖2分钟 请点击输入图片描述 翻面,盖盖子焖5分钟即可出锅 请点击输入图片描述 巴沙鱼很嫩容易碎,煎鱼的时候翻...
巴沙鱼的
几种吃法
答:
做法
:
巴沙鱼
切成鱼柳,洗干净,溢干水分装入碗中,加上几片生姜,然后又滴几滴柠檬汁去腥。用刀在番茄底部划个十字 然后把番茄放到开水里面烫一下,去皮。把去好皮的番茄,切成很小的小碎丁装入碗里备用。锅里放油,放适量的葱白,开始炒番茄,一定要炒至相当的软烂,炒至番茄汁全部出来...
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