真假薏仁粉如何鉴别？

如，在颜色，味道，颗粒大小等方面如何鉴别，请大家帮帮忙，不甚感激！

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第1个回答 2007-02-15

纯薏仁粉是白色的，用水冲泡会有细小的颗粒沉淀，无味，喝的时候可以加点冰糖。

第2个回答 2007-02-13

真的会有一些黑色的颗粒，完全白粉末的保假～本回答被提问者采纳

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怎样辨认薏仁粉的真假答：辨认薏仁粉的真假办法：薏仁含有较多淀粉，冲泡后会有糊状，但不会很稠，浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感，应特别注意；薏仁粉一定会有黑色颗粒，因为薏仁有黑色的胚芽，胚芽极富营养价值，请安心食用，若无黑色颗粒，则是淀粉产品，非纯薏仁加工而成。

怎样辨别红豆薏米粉的真假答：1、真正的红豆薏米粉会有一些黑色颗粒，完全白粉末可能是假的。纯的薏米粉用水冲泡会有细小的颗粒沉淀，无味，喝的时候可以加点冰糖。2、生复红豆薏米粉微微有点发甜，咀嚼后有点黏糊糊的；草珠子口感较硬，无粘度。如果闻到唾液有味道，这种薏米就不好，这就意味着储存时间太长。3、这和价格是有区...

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