麦当劳就算是垃圾食品也要比大多数中餐健康,这样的观点你赞同么

如题所述

第1个回答  2017-05-21

    我是完全认同的。
    麦当劳等西式快餐被打上易发胖的“垃圾食品”的标签,很大程度上是因为热量高。这类快餐缺乏蔬菜水果,因为快餐的本质要快于是肯定是要提前准备好,于是大部分不容易保持的蔬菜就不能大量存在,于是只剩下一种生菜。而生菜又几乎都是水分,其实可以忽略不计的感觉。除以以外,还有主食质量低,这不仅仅是麦当劳肯德基的问题,是所有西式饮食都有的,哪怕你去比较高级的餐馆,他们提供给你的主食也是大体——炸薯条,土豆泥之类的。



     但是,中餐的热量就一定低么?举个例子,一个麦当劳巨无霸汉堡的热量是257千卡/100克,相对应的,以几道中餐馆常见的菜式为例,米饭的热量和糖含量分别是151千卡/100克,糖醋里脊的热量含量是270千卡/100克,宫保鸡丁则是129千卡/100克。如此看来,巨无霸的热量水平也就是一道中餐硬菜的级别。
    为什么麦当劳会给人留下“垃圾食品”的印象呢?我觉得最大的原因时搭配不合理。我觉得这确实是个令人诟病的地方,并且也是真正的不健康的行为,也是这两个快餐业巨头需要真正悔改之处。麦当劳等快餐店有个毛病,就是不停促使你买它们的套餐,购买额外的零食,可乐加大不要钱,薯条免费升级,加一元多一根甜筒等。我认为吃快餐组合是多样的,饱腹也是可以做到的,重要的是:放弃甜饮料和薯条,快餐就会健康很多。
     回到中餐,比起肯德基、麦当劳,中式快餐未必就更有营养。中式快餐的营养结构普遍是“高蛋白、高脂肪、低碳水化合物”,并不健康。一些被普遍认定的“垃圾食品”,如油炸食品、烧烤食品、腌制食品,在中式快餐中也并不少见。所以说,造成人肥胖的不是吃西餐,而是不合理的饮食结构。



    说到食品健康,卫生也是不得不考虑的。不知道大家有没有听过,中国餐厅的后厨不能随便进,否则你会没有食欲吃东西。煎烤炸炖,很多苍蝇馆子的后厨你想都不敢想。



     但是在西餐厅,因为处理的方便简洁,且多是油炸和冷食,所以相对来说比较卫生,类似麦当劳啊,我还曾经做过小时工,专门负责包汉堡,他们的工作间要求严格,还是比较卫生的。这也就是为什么说,麦当劳就算是垃圾食品也比中餐健康。

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