在中国的东部，山东省寿光市每年都会举办一场盛大的农业科技盛宴——中国（寿光）国际蔬菜科技博览会，简称"菜博会"。这个展会起源于2000年，由中华人民共和国农业部、商务部、科学技术部等政府部门以及山东省人民政府共同主办。每年的4月20日至5月20日，这片位于寿光蔬菜高科技示范园的土地都会热闹非凡，成为国内外蔬菜专业领域的焦点。
菜博会作为经中华人民共和国商务部正式认可的年度盛会，独树一帜，是国内独一无二的国际性蔬菜专业展会。其影响力逐年提升，吸引了众多游客慕名而来。随着公众对食品安全问题的日益重视，"菜博会"不仅成为展示最新蔬菜科技的平台，更是人们了解食品安全、探讨产业发展的重要窗口。
在这里，你可以看到国内外顶尖的蔬菜科研成果，体验到前沿的种植技术和管理方法。同时，它也是一场集展览、交流、采购于一体的综合性活动，促进了国际间蔬菜行业的合作与交流。每年的菜博会都承载着人们对绿色食品的期待，见证了寿光蔬菜产业的繁荣和创新。
寿光是山东省潍坊市下辖的一个县级市。原寿光县，1993年6月1日撤县设市。寿光市位于山东半岛中北部，渤海莱州湾的西南岸，处于黄河三角洲高效生态经济区、胶东半岛高端产业聚集区、山东半岛蓝色经济开发区的叠加位置和关键节点，是中国最主要的蔬菜和原盐产地之一。