第1个回答 2023-08-07
1、奉节脐橙
奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果。奉节脐橙一般为橙色或橙红色，无籽、果肉多汁，色泽鲜艳、表皮光滑。
2、奉节白肋烟
白肋烟是烟草类型之一，由于白肋烟的茎和叶脉呈乳白色，更准确的叫法是白色白肋烟。与其他类型烟叶相比，白肋烟叶片较大而薄，组织疏松，弹性强，填充力高，并具有良好的吸料能力，可以大量的吸收在加工过程中所加入的料液。
3、奉节神仙豆腐
新鲜斑鸠叶捣烂过滤加草木灰碱点浆而成，加以蒜汁、泡坛酸水等拌制。特点：晶莹碧绿，滑嫩爽口，营养丰富，纯天然绿色健康食品。
4、奉节杜甫晒枣
奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡、煮枣、再浸泡、成坯、冰糖、熬沸、提纯、熬糖浆、煮蜜、静置、晾晒、消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核。
5、奉节夔柚
夔柚有夔府红心柚白心冬瓜柚两类，其风味独特，含有丰富的维生素，耐贮藏，俗有“天然罐头”之称。夔柚形体较大，一般单果重1-3斤。果实色淡黄，皮薄，香气浓，汁胞细嫩化渣，味浓甜，水分多，品质较好。
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