55问答网
所有问题
海螺清蒸还是水煮 海螺清蒸还是水煮好
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-06-10
1、一般来说,清蒸可以减少海螺营养的流失,肉质比较软嫩,比较好地保留了海鲜的鲜味,常在蒸好之后加入蒜蓉、柠檬汁等调味,颇受欢迎。
2、而水煮的海螺肉质更加紧实鲜嫩,而且更能杀死海螺中的寄生虫,食用起来更加放心。为了入味常在水煮的时候放入些盐、生姜等去腥调味,出锅以后还可以搭配调好的酱汁,味道鲜美,口感紧致肥厚。
相似回答
海螺蒸
着吃
还是煮
着吃好吃
清蒸海螺好还是水煮好
答:
1、海螺可以清蒸也可以水煮,两种方式各有优点
。2、清蒸海螺:清蒸海螺吃起来味道更加鲜美,营养也不容易流失,蒸好之后加上蒜蓉、炒粉丝等一起吃,味道更好。3、水煮海螺:水煮海螺的肉质更加紧实、鲜嫩一些,而且在水煮的时候还可以加入盐、生姜的调味料,因此会更加入味,出锅之后蘸酱料吃,味道非常鲜...
海螺清蒸还是水煮好
答:
海螺可以蒸、可以煮,也可以炒,依据个人的习惯喜好来即可
。大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟。水煮海螺肉质鲜嫩,味道鲜美,是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食材,包饺子、包包子、炒着吃都可以,而且是一年四季都可以吃到的海鲜。没有海水的,可以在盐水中浸泡海螺吐沙,还可以滴...
海螺清蒸还是水煮好
海螺清蒸更好还是水煮
答:
1、海螺不管是蒸着吃还是煮着吃都是可以的
,主要还是看各地的习惯以及个人口感,要是喜欢蒸着吃的话,那么我们将海螺处理好,放到蒸锅里面接着挤上蒜蓉、粉丝等食材一起蒸熟即可,味道非常鲜美。2、煮海螺的话同样也十分简单,先烧一锅开水,然后将海螺放进去,在里面加入少量盐一起煮,这样能够让海螺...
海螺
怎么吃?
是蒸还是煮
?海边人告诉你,口感差别大,知道别做错_百度知 ...
答:
1、煮海螺需要把海螺放在水中,而蒸海螺是隔水蒸
,因此煮海螺的肉质水分充足,比较软嫩。2、煮海螺可以在水中放入葱、姜和料酒等去腥提味的调料,而蒸海螺只能单独蒸,所以煮海螺能够更好的去除腥味。3、煮海螺可以在水中提前放入盐进行调味,而蒸海螺无法提前入味,所以煮海螺的味道会更加鲜美入味。『...
海螺是蒸还是煮
答:
海螺可以清蒸也可以水煮,两种方式各有优点。1.
清蒸海螺
:清蒸海螺吃起来味道更加鲜美,营养也不容易流失,蒸好之后加上蒜蓉、炒粉丝等一起吃,味道更好。2.
水煮海螺
:水煮海螺的肉质更加紧实、鲜嫩一些,而且在水煮的时候还可以加入盐、生姜的调味料,因此会更加入味,出锅之后蘸酱料吃,味道非常鲜香。
大家正在搜
海螺清蒸还是水煮好窍门窍门
海鲜清蒸好还是水煮好
海螺蒸着吃还是水煮好
海螺蒸比较好还是煮比较好
海鲜蒸好还是煮好
水煮海螺怎么做好吃法
清蒸海螺怎么做好吃法
大海螺煮和蒸哪个好吃
海鲜蒸和水煮哪个好