冷萃咖啡什么意思

Question

如题所述

Answer 1

冷萃咖啡是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时，通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高，也可延长时间到24-48小时。饮用冷萃咖啡不会不健康。因为冷萃咖啡不添加其他东西，味道较纯正，适合大多数人饮用。只是要注意控制摄取的咖啡因量不可超过400mg。冷萃咖啡是用冷水萃取制成，相比普通咖啡，口感有些差异。