开个咖啡店投入资金要10万左右。开咖啡店需要的费用比较多，有租金费用，不同位置需要的费用还是有一定差别的。有证件费用，其中包括法律费用以及许可证的费用。有设备费用，设备包括咖啡机、磨豆机、冲泡设备、料理机等。有物料补给费用，包括杯子、纸巾、
咖啡豆、糖浆等。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，是
世界三大饮料之一。
咖啡树种植遍布超过70个国家，主要在美洲、
东南亚、印度等
赤道地区。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，其在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。