第1个回答 2021-01-12
大饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配肉、蛋、蔬菜一起食用，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富，面粉常用的加工方式有蒸、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同，大饼的营养素损失较少。
1.生姜和葱备好，把肉也切好
2.1油稍温后放葱姜
3.2将肉放到鸡蛋中搅拌均匀，这样炒肉的时候就不会粘锅了，而且很香。
4.1加点油菜炒一炒
5.2放入肉翻炒，这个时候就会闻到一股葱花鸡蛋的味道，很香。
6.可以放饼丝啦！
7.之后加料，孜然，胡椒粉或者盐
8.因为觉得干了点又放上了番茄酱，不过味道还是不错的，要是原本就想放番茄酱的建议不用放盐了。
9.再炒一下，喜欢吃干饼丝的多炒一会。 好像黑了点，都是酱油惹的祸，但是味道还是可以的