不可以，应用化学专业是不能报考一级建造师的，报考一级建造师需要符合规定要求的学历、专业、工作年限要求，应用化学不属于规定中包含或相近的专业，因此不能报考。
一级建造师可以报考的专业
根据中国人事考试网公布可以报考一级建造师考试的专业名单如下。
本专业：土木工程专业、建筑学专业、电子信息科学与技术专业、计算机科学与技术专业、采矿工程专业、矿物加工工程专业、勘察技术与工程专业。测绘工程专业、交通工程专业、港口航道与海岸工程专业、水利水电工程专业、水文与水资源工程专业、热能与动力工程专业、冶金工程专业、环境工程专业、安全工程专业。
金属材料工程专业、无机非金属材料工程专业、材料成型及控制工程专业、石油工程专业、化学工程与工艺专业、生物工程专业、制药工程专业、建筑环境与设备专业、通信工程专业、电子信息工程专业、机械设计制造及自动化专业、测控技术与仪器专业、过程装备与控制工程专业、电气工程及自动化专业、工程管理专业、工业工程专业。
相近专业：航海技术专业、轮机工程专业、交通运输专业、自动化专业、生物医学工程专业、核工程与核技术专业、工程力学专业、园林专业、工商管理专业。
专业不符合怎么报考一建
专业不符合报考条件的考生是不能参与一级建造师报名的，想要报考一建，可以选择通过辅修双学位取得相关专业学历证书，或者自考、电大等方式取得相关专业学历。只要取得的专业学历是符合学信网认证的正规学历，就可以报考一级建造师。一级建造师报名条件如下：
1、取得工程类或工程经济类专业专科学历，从事建设工程相关工作满 4 年。
2、取得工学、管理科学与工程类专业本科学历，从事建设工程相关工作满 3 年。
3、取得工学、管理科学与工程类专业硕士学位，从事建设工程相关工作满 2 年。
4、取得工学、管理科学与工程类专业博士学位，从事建设工程相关工作满 1 年。