通菜和空心菜有啥区别

Question

如题所述

Answer 1

我认为通菜和空心菜在植物学、外形特征和用途都有所不同。
1、植物学分类：通菜属于百合科亚种，而空心菜则属于藜科。
2、外形特点：通菜的基部类似于葱的鳞茎，叶子呈线状，叶柄比较宽，而空心菜的叶子呈披针形或披针状卵形，叶子中央中空。
3、用途不同：通菜食用时，加入汤煮、炒肉丝、蒸蛋等多种做法，而空心菜可以炒菜、煮粥等多种做法。