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干红薯粉怎么做凉粉?
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第1个回答 2022-06-01
自制干红薯粉凉粉
以红薯淀粉为原料制作红薯凉粉,软韧滑爽,口感适中,既可凉拌,也可热食。
主料
红薯淀粉适量
辅料
水适量
自制红薯粉凉粉的做法步骤
1.红薯淀粉一碗。
2.加水搅拌均匀,不要有颗粒。
3.不粘锅中加水烧开。
4.倒入淀粉水不停搅拌。
5.小火,不停搅拌至透明状。
6.准备一个盆子,盆壁涂抹一层香油,避免粘盆。
7.把熬好的红薯淀粉倒入盆中。
8.静置放凉即可。
小窍门
1、红薯淀粉和水的比例是1:3。
2、熬制时要不停搅拌,避免结块。
相似回答
干红薯粉怎么做凉粉?
答:
第一步:把
红薯凉粉
切成条,装入碗中。第二步:放入姜蒜末,盐,生抽,陈醋,芝麻油,鸡精,白糖,花椒粉,淋上辣椒油,撒上葱花,搅拌均匀即可食用。
凉粉做
起来很简单,如果喜欢吃这一口的话,家里可以常备淀粉,随时想吃就能吃到。
红薯粉做凉粉怎么做
答:
做法:1、将
红薯
淀粉倒入一个大点的盆子内,淀粉内的小疙瘩,加水会化开。2、放入适量水将红薯淀粉全部溶解。3、将淀粉糊用滤网过滤一下,去掉小疙瘩和淀粉内的杂质。4、过滤完的淀粉糊倒入锅内,选用锅底厚一些的,不容易糊锅。5、用刚才盛淀粉的容器,盛4碗水倒进去。6、开中火,用勺子不停的...
用
干红薯粉
,
怎么
去
做凉粉?
答:
首先把红薯粉倒入盆中。倒入适量的凉水把红薯粉搅拌成稀糊状,再倒入锅中
。把锅点燃烧热,边煮边搅拌,大火煮到快稍微稠时烟酸和钙,镁,铁,钾,磷,钠等矿物质,营养丰富,饱腹感又很强,而且红薯粉做出来的凉粉柔润嫩滑,用辣椒油等拌了来非常好吃。下面跟大家分享红薯粉凉粉的做法。锅中倒入...
红薯粉
可以
做凉粉
吗?
答:
步骤:1,
红薯粉
和盐加入少许水中搅拌均匀静置15分钟。2,用网筛过滤掉杂质。3,锅里坐水烧开后关小火 ,倒入红薯淀粉一边不停的搅拌。4,会越来越稠,继续快速搅动,不要糊底。5,直至完全透明没有白点为至,关火 6,倒入碗中,放凉后入冰箱冷藏。7,吃时取出将
凉粉
倒出来切成小方块或条,装入...
怎样
用
红薯粉做凉粉
答:
具体做法:1、 准备纯
红薯粉
一碗备用,加一碗水搅拌均匀后过筛一遍。2、锅里加三碗水,烧到冒泡泡了,把搅拌好的红薯粉糊倒进锅里,用筷子快速的搅拌。3、小火边煮边搅拌,直到红薯粉糊糊变的透明粘稠起泡泡了就熟了!关火。4、在装红薯粉的碗里刷上油,等红薯粉温热了倒入碗里入冰箱冷藏两个...
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