雀舌和黄金芽有什么不同

Question

如题所述

Answer 1

雀舌与黄金芽。
雀舌：古人对茶叶进行等级划分的，人们把茶叶分为莲心、旗枪、雀舌和鹰爪四个档次。旗比枪大，实际上可能已经有第二片叶抽出了，这就是所谓雀舌，两片叶如鸟雀之喙，中间伸出的小芽如舌。
“黄金芽”最大的特点“四黄”：鲜叶金黄、干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。口感鲜爽，滋味甘甜，冲泡后，朵朵金黄，芽尖直立，继而徐徐下沉。