第1个回答 2013-10-18
柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。
柑子:果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难。味甜酸适度,耐储藏。
桔子:果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。味甜或酸。
橙子:主要指甜橙。果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。肉酸甜适度,富有香气。
桔子外皮薄是桔红色,有核(有些没核),筋络多而粗,秋天上市多些
橘子是桔子的同一品种和另称
柑,皮厚些颜色比桔子深些,很甜,水份足不易上火,筋络少,这个季节上市
多些。
柚子颜色金黄,皮厚1公分,一般大约2kg,肉质饱满,淡黄透明,成熟时略有
苦涩,吃多点很爽口,没有火气。9-10月份多些
橙子,一般用于挤汁,皮亮色桔红,不易剥开,切两半可以清楚的看到像以前
的柯尼卡广告般的形状。一般切片吃,或鸡尾酒的装饰。