月子餐可以说是非常重要的,既需要全方位做好营养搭配,又需要符合新手妈妈的口味,这样才能更好的发挥效用,荤素搭配得当的月子餐总是能够受到大众的欢迎的,那么我们来了解一下,月子餐前一周吃什么好?月子餐食谱有哪些呢?
建议的产褥期及哺乳期每日饮食是:植物油25~30克,盐少于5克;奶类及奶制品300~550克,大豆及坚果60克;鱼、禽、蛋、肉类200~300克;蔬菜300~500克(绿叶蔬菜应占2/3),水果200~400克;谷类薯类及杂豆350~450克(杂粮应不少于1/5);适量饮水。
一般说来,产妇在产后术后需要大约24小时,胃肠功能才能够恢复,胃肠功能恢复前不宜进食。待产妇胃肠功能恢复正常后,宜给予流食1天,如蛋汤、米汤,忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。产后2天后,待到肠道气体排通后,则可以改用半流质食物调理1到2天,如稀粥、汤面、馄饨等,这些食物都是比较简单易做又有营养的调理食品。然后再转为普通饮食。具体如下:
1、最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补,但是不可加酒。(务必把汤面上的肥腻油脂撇去)
2、猪肝有助排恶露及补血,是产妇最好的固体食物选择。
3、甜点也可以帮助排除恶露。
4、子宫收缩不佳的产妇,可以服用酪梨油,帮助平滑肌收缩、改善便秘。
5、鱼、维他命C有助伤口愈合。
6、因失血较多,产妇宜多吃含铁质食物补血。
7、药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。
麻油心头
用材:当归3-5克、猪心头半个。
方法:将猪心头洗净后放盐、生姜、当归蒸2个小时左右,可帮助产妇排恶露,饮食中可吃粗纤维蔬菜,不吃豆制品,容易胀气。
第一周以内脏为主,可帮助产妇排恶露和发奶。
麻油猪肝
用材:猪肝尖、黄芪3-5克(红萝卜、山药、莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)。
方法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤均可,最后淋上麻油。作用:(补气、排毒、利尿、治虚汗、浮肿)。
肚片汤
用材:猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克或莲子50克、生姜2克、黄酒2克。
方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。作用:(帮助收宫,瘦身,发奶)注:产妇8周内可吃4-6个猪肚。
多吃补血食物并补充维生素
进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。