嗨，大家好，我是皮肤科医生王瑞艳。
最近在网上看到很多视频，讲得是哪些食物吃了对皮肤好，猪蹄、鸡爪、银耳、桃胶，这些看起来透明，给人胶原蛋白感觉的食物，都被迫营业了。
都把我给看饿了。
影响皮肤好坏的因素有很多，比如遗传、生活环境，睡眠质量，心情，还有饮食。
日常饮食不仅为身体补充营养和能量，还关系到身体的器官和组织运转。作为身体的一部分，皮肤好不好，很大程度上受到饮食的影响。
美白、抗老、祛痘，可以说是一个人在皮肤护理中的终生课题了。 日常饮食会对皮肤产生哪些影响呢？吃什么能让我们的皮肤变得更好呢？
之前有个患者，照镜子的时候发现自己的皮肤越来越黄，以为是得了什么大病，紧张兮兮地来皮肤科一顿检查，最后“确诊”为：橘子吃多了。
惊不惊喜，意不意外。
为啥橘子吃多了皮肤会变黄呢？
这其实是 胡萝卜素血症 。橘子中含有丰富的胡萝卜素，短时间内吃了太多橘子，身体很难全部代谢掉，血液中的胡萝卜素含量过高时，皮肤就会变黄。
除了橘子，木瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中都有丰富的胡萝卜素，短期内吃太多也会引起皮肤变黄。
大概像这样
遇到这种情况，停止吃这些食物，大概2-6周左右会变回正常，一般不太需要用药。
特殊情况，需要去医院看医生，进行对症治疗。
除此之外，关于美白，想在这里多说几句。
民间传言喝柠檬水吃番茄能美白，很多朋友为了能快速美白，就特意多吃。
的确，有些食物对身体有益，但这个好处可能和你想的不太一样，它们不能直接体现在皮肤上，也不能指望它们能帮你立刻美白。
柠檬和番茄能补充维生素C没错，但有研究显示，即使是口服维生素C，也很难体现在皮肤上，在到达皮肤之前，它们就已经被身体各处吸收利用了，等到皮肤内部的时候，已经不能达到有效的浓度了。
所以狂喝柠檬水、番茄当饭吃，都很难让你快速美白。
不建议大家长期大量口服维生素C，因为这有可能会引起腹泻、头痛，甚至导致溶血、血栓等问题出现。
另外，与口服产品相比，正确使用外用产品会更有效。
比起吃这些不一定有作用的食物，不如研究怎么防晒，紫外线可以说是皮肤最大的敌人，它不仅可能促使皮肤产生色斑和皱纹，还会让皮肤老化。
很多你担心的皮肤问题，都能通过隔绝紫外线有效预防。
关于如何防晒，我之前写过一篇文章，大家可以在文末查看。
随着年龄的增长，胶原蛋白流失，皮肤会呈现老化状态：出现皱纹、皮肤松弛和色斑等问题。
大家常听说的猪蹄、鸡爪、桃胶能补充胶原蛋白吗？
这些吃进去的所谓胶原蛋白，经过胃肠的一系列吸收，就会分解成 氨基酸 ，接着被分配到人体的组织器官和细胞中。
意思就是，真正有用的都被胃肠拦截了，转化后的氨基酸也散落在天涯了。
想要预防皮肤老化，要吃有抗氧化作用的食物。
抗氧化 这个词大家应该都不陌生吧，经常在护肤品广告上看到。
它指去除体内活性氧。 活性氧是一种容易发生化学反应的氧气，它虽然有有效的功能，但数量过多时就会伤害体内细胞，加剧老化。
对于皮肤来说，就是加剧色斑和皱纹等问题，让皮肤变得更粗糙。
为了调整皮肤的状态，就要积极抗氧化， 维生素、多酚和类胡萝卜素 是具有代表性的抗氧化物质。
其中，维生素A，维生素C和维生素E可以说是抗氧化的王牌， 缺乏维生素 C 会影响胶原蛋白合成，容易易长皱纹。缺维生素 A会影响皮肤完整性，容易导致皮肤干燥。
哪些食物能够补充这些物质呢？
黄绿色蔬菜，如胡萝卜、南瓜、油菜、西蓝花、菠菜、青椒等
浅色蔬菜，如卷心菜、花菜、莲藕
糙米、麦芽米、黑面包、植物油、大豆、花生
绿茶、大豆、芝麻、红酒、可可、荞麦、蓝莓
胡萝卜、南瓜、番茄、虾、橙子、玉米
和美白的道理一样，虽然这些食物有抗氧化的作用，但不代表只吃这些食物就可以了，一种食物不可能解决所有问题，饮食要均衡啊。
很多研究都表明， 高GI食物和奶制品 会增加长痘的几率。
GI就是“血糖生成指数”，简单来说，它表示吃下等量食物后，血糖浓度上升的快慢
长痘的其中一个原因是雄性激素分泌过多。血糖上升会导致胰岛素分泌增多，刺激雄性激素合成，导致皮脂腺细胞生长，皮肤出油增加。
这一点，在油性皮肤上表现的更加明显。
常见的高GI食物有哪些呢？
白米饭、馒头、面包、拉面、蛋糕
巧克力、蜂蜜、葡萄糖、麦芽糖
南瓜、马铃薯、胡萝卜、哈密瓜、西瓜......
我这一看，都是大家喜欢吃的呀
，高GI食物详细的表格网上很容易搜索到，大家可以自行搜索。
看完你可能就想点外卖了。
关于为什么喝牛奶会长痘，我们之前写过一篇详细的文章，大家可以在文末查看。
需要注意的是，不管是所谓的无激素牛奶、有机牛奶，都可能增加长痘的几率，而脱脂牛奶比全脂牛奶的风险更大。
如果你现在痘痘比较严重，或者正处于治疗期，建议停止喝牛奶一段时间，虽然喝牛奶不一定是长痘的原因，但一般停止一段时间后，痤疮情况会有所改善。
持良好的饮食习惯，注意饮食均衡，不仅对皮肤有好处，对身体也有益，正常情况下，只要合理饮食，不需要狂吃狂吃，也能满足皮肤的需求。
毕竟吃多了皮肤可能不会变好，但人可能会变胖。
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