个头大的草莓不能吃?是不是使用了膨大素?你担心的,这里有答案

如题所述

第1个回答  2022-07-10

现在正是吃草莓的好时节,但随着草莓的上市,关于草莓的传言也开始蠢蠢欲动,好吃又好看的草莓到底适不适合给孩子吃呢?

很多人似乎对草莓都不太放心,比如有人说草莓农药很多,还有人说草莓打激素等等,那么草莓适不适合给孩子吃呢?我们一起来看看。


1、明目养肝

草莓中所含有的胡萝卜素,是合成维生素A的重要成分;它还含有大量的维C,这两种成分都具有明目养肝的作用。

2、防癌

草莓中含有的鞣酸,能阻止致癌物质的吸收,具有防癌的作用。


3、润肠通便

草莓所含的果胶,膳食纤维,可以促进肠胃的消化,润肠通便。

4、增加骨骼的强度

草莓里果胶、果糖、钙离子也比较丰富,在促进新陈代谢的同时,可以增加骨骼的强度,能够促进身体内消化液的分泌。

5、改善缺铁性贫血

草莓中的铁离子含量丰富,能够改善缺铁性贫血。

有的消费者担心个头大的草莓是否使用了膨大剂,还听说膨大剂是致癌的物质,会在人体内积累。

草莓的个头大小实际上与许多因素有关,首先是品种因素,有些品种的草莓个头就是大一些的;另外,通过不断的杂交选育技术,也能培养出个头大的品种。

但也不可否认, 有些异常大的草莓确实是有使用了膨大素的可能,而且个头不大的草莓也可能使用了膨大素等植物激素,来加快生长速度。 不过膨大素也没有大家想象中的那么恐怖。

膨大素是一种植物生长调节剂,并不是什么新奇的农药,也不是非法化学药品。它在水果蔬菜上均有广泛使用它能促使植物细胞加倍分泌细胞分类数,能增加单位时间内,植物细胞分裂的次数,同时它还能促使生长素的分泌,使细胞长得更大。有研究表明,从目前来看膨大素对身体是没什么危害的,还是很安全的。

草莓要怎样清洗,才不至于损失营养,还能去除农药残留?

用盐水清洗可以帮助去除部分农药残留,水果清洗剂浸泡也可以帮助去除农药残留。我国对果蔬清洗剂有着严格的卫生规定,适量使用符合国家标准的果蔬清洗剂,清洗草莓等水果,并不会对身体有害。

但也有研究发现,盐水处理、水果清洗剂处理和清水处理,对于减少农药残留的效果其实没有明显差异,而且任何一种清洗方法都不能100%清除农药残留,从日常清洗方便性考虑的话,用清水清洗即可。

结语:草莓是一种很适合给宝宝吃的一种水果,它不单是从口感上深得孩子的喜爱,而且它的营养成分也非常丰富。所以,我们不必对草莓有太多的顾虑,唯一不好的一点就是,它有点贵。

相似回答