腰果比开心果更贵。
以下是详细的解释：
腰果的价格一般比开心果的价格要高一些。这是因为腰果在生长、采摘、加工等各个环节都需要较高的成本。首先，腰果树的生长环境较为特殊，适应于热带气候，且生长周期较长，这使得种植成本相对较高。其次，腰果采摘后需要经过多道复杂的加工工序，包括烘干、烘焙、去壳等，这也增加了其成本。此外，腰果的营养价值高，市场需求量大，也推动了其价格的上涨。
相比之下，开心果的生长、采摘和加工过程相对简单一些，其价格相对较低。开心果适应性较广，可以在多种气候条件下生长，并且其市场需求量虽然也很大，但供应量相对充足，这有助于维持其价格的稳定。
总的来说，腰果因其独特的生长环境、复杂的加工过程以及高营养价值，价格一般高于开心果。市场价格的变动还可能受到季节、产地、市场需求和供应量等因素的影响，但总体趋势不变。