一下煮茶茶壶用什么材质的好

如题所述

一壶茶,养入您的健康和心境。古人云“器为茶之父,水为茶之母”,在众多不同材质的茶器中,有紫砂、瓷器、铁质、玻璃、足银..........谁才是养生第一壶呢?

各类茶具煮水区别

铁壶:铁壶传热性较佳,有软化水质的功能,其钙镁离子置换率3ppm,吸附水中的氯离子。铁是一种很重的金属,坚固易锈、容易腐蚀,煮水后微有涩味,其收藏价值不高。

瓷器:瓷器无吸水性,不会发生化学反应,有较好的色香味,传热较慢、保温性适中。但它容易破碎,不能软化水质及杀菌功能,如果买到劣制品瓷器,其中的微量物会释放出对身体有害的砷和镉,但瓷器中的名品价格昂贵,可谓一件难求。

玻璃器:玻璃质地透明、传热快、不透气、急火急冷易炸,在冲泡过程中可见叶片舒展的情形和茶汤变色。但它非常容易破碎、烫手、无杀菌软化水质功能,价格亲民却无收藏价值。

银壶:银壶煮水、泡茶有增色效果,它可使水质柔滑薄爽,品感甘甜,不仅扬香还可醒普洱、铁观音之味觉。银的材质不易破裂、不锈,可软化水质杀灭650多种水中细菌,钙镁离子置换率7ppm,特别是它的导热性超快,可释放对人体有益的银离子,并且洁净无味。银壶的高贵材质与精湛工艺让它具有稳定的收藏价值。

不难看出,综合各项性能比对,银壶为上佳之选。近年来,它受到无数爱茶之人的喜爱和追捧,它的养生保健功效自然带动了国内银壶市场的潮流。

那么,怎么样挑选一把好的银壶呢?

看两点:纯度、工艺

市场上的银壶为925、990、999三种,分别代表92.5%、99%、99.9%银含量,其中999银是纯度最高、含银量最多的一种 。不纯的银壶从色泽和使用中消费者可以感受到,纯度越高色泽越洁白,看上去均匀发亮、有润色,光泽自然。

如果买到劣质的银壶,含铅的银壶表面会出呈现出 青灰色 ;含铜的银壶表面 粗糙 、没有润泽感。

银壶 贵在工艺 ,自古银壶是身份尊贵的象征,它的工艺有着上千年的历史。一个好的作品,经历繁琐复杂的工序,涉数百件工具,历数万次精敲细雕,由匠人心、手、力通融合一,千锤百炼,聚神雕刻,终成银器。

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第1个回答  2016-12-23
1、古人云:银茶壶煮水,水更纯。如果水不好银壶就会变色的。根据以往看的银壶提梁上都有藤之类做的把手是因为银的传热比较快,银壶能节省煮水的时间。

2、银壶比铁壶煮出来的水质更软,泡出来的茶香气更高,茶汤更纯。银壶煮水时所释放出来的银离子和钠离子对人体有消毒的作用。
3、银茶壶泡茶时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。
4、银离子能杀菌,每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子,就足以使大多数细菌亡。银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。不易锈,不会让茶汤沾染异味。本回答被网友采纳
第2个回答  2016-12-23
一般用陶瓷或紫砂壶比较好的。
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