中国菜里面的八珍指哪八珍?

如题所述

第1个回答  推荐于2018-02-10
现代人又将山珍海味的珍贵原料分为:“上八珍”--狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、蛤士蟆。“中八珍”--鱼翅、鲍鱼、果子狸、大乌参、广肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼。“下八珍”--川竹荪、银耳、冬菇、猴头菇、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-09-19
“八珍”是我国饮食业对8种珍贵的烹饪原料的称谓。“八珍”在我国历代有不同的内容。最在出现在周代,有“珍用八物”的说法,明、清以后,海味逐渐列入佳肴,便出现现“海八珍”和“山八珍”。“海八珍”是指:鱼翅、网鲍、广肚、鱼唇、鳖裙、趸鮍、海龙汤、“山八珍”是指:熊掌、鹿筋、狸唇、驼峰、豹胎、象鼻、金钱豹狸、燕窝。现代人又将山珍海味的珍贵原料分为:“上八珍”--狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、蛤士蟆。“中八珍”--鱼翅、鲍鱼、果子狸、大乌参、广肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼。“下八珍”--川竹荪、银耳、冬菇、猴头菇、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋。
第3个回答  2018-05-07
狸唇-猩唇
第4个回答  2018-03-05
没哟辉煌光环和发的货过
第5个回答  2018-02-16
我们都是的
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