第1个回答 2022-07-14
从古至今，一直有句俗话讲 ：“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人。”这句话同时点出了杏子和李子的危害性，但是李子又是日常生活中较为常见的水果，那么事实究竟是怎么样的呢？一起来看看吧。
李子，又名嘉庆子、山李子、玉皇李，属于蔷薇科植物。果实一般在七八月间成熟，饱满圆润、甘甜多汁。且李子的果实有各种颜色，深红色的李子形态美艳迷人，无怪乎会用“艳若桃李”来形容一个人的美貌；而青绿色的李子看起来清新无比，像校园那一段青涩的初恋。
但李子有毒这句话似是缪谈，但其实又是有一定道理的。唐代药王孙思邈曾经讲：“（李子）不可多食，令人虚。”明代兰茂也在《滇南草本》中提到过：“（李子）不可多食，损伤脾胃。”显然李子并不是全然无害的。
但是李子这么多年依旧受人欢迎也并不是全无道理的。
其实李子并没有描述中那么恐怖，或许李子真的存在一些毒性，但还达不到致死的地步，可能是夸大了它的副作用。在《随息居饮食谱》中有记载：“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之。”由此可见，李子对于部分人群来说是有毒性的，但并不是所有人都不能吃。
民间又有说法：“李子不沉水有毒。”这又是怎么回事呢？
李子是一种实心的果实，果肉和种子之间的间隙很小，有些甚至是完全连在一起的。所以李子的密度很大，大多数的李子泡在水，里都会沉入水底。如果不沉入水底，有一种可能是李子被虫子咬了，出现空洞，李子密度变小了所以浮在水上。这时候吃李子，可能会迟到许多虫子的排泄物和其他脏东西，吃坏肚子，影响 健康 。另一种可能就是李子自身尚未发育好，内部结构稀疏，种子和果肉之间出现了许多空隙，所以就飘在了水上。这种情况下的李子没有发育完全，虽然不至于有毒，但是吃起来又苦又涩，口感并不如人意。
所以不沉水的李子有毒这句话也是可以用科学进行解释的，虽过于绝对，却也是有一定的道理。
另外，李子吃多了会影响人的肠胃功能，李子中含有大量的果酸，这种果酸能够促进胃酸和消化酶的分泌。通常情况下能够促进消化，但物极必反，一旦食用过量，就会过多分泌胃酸，给肠胃带来负担。这样，本身有体寒或肠胃不好的人一定要少吃李子。
老人和小孩也要少吃，因为李子的酸性过大，酸性物质对于钙质有明显的破坏作用，容易腐蚀牙齿。