中国的省份平均身高排名如下：
山东省，平均身高175.44厘米，位列第一。
北京市，紧随其后，平均身高175.32厘米。
黑龙江省，平均身高175.24厘米，排名第三。
辽宁省，平均身高174.88厘米，位列第四。
内蒙古自治区，以174.58厘米的平均身高排名第五。
河北省，平均身高174.49厘米，位居第六。
宁夏回族自治区，平均173.98厘米，排在第七。
上海市，平均173.78厘米，位列第八。
吉林省，平均172.83厘米，位居第九。
天津市，平均172.80厘米，第十名。
中国台湾地区，平均172.75厘米，位列第十一。
山西省和新疆维吾尔自治区并列第十二，平均身高均为172.73厘米。
陕西省和澳门特别行政区并列第十四，平均身高均为172.72厘米。
接下来是甘肃省、江苏省、河南省，分别以171.67厘米、171.54厘米和171.49厘米的平均身高位列。
青海、安徽、浙江、福建等省份平均身高在170.90厘米左右，依次排列。
香港特别行政区以170.89厘米的平均身高位于第二十三位。
四川、广东、重庆等省份的平均身高较低，分别为169.86厘米、169.78厘米和169.71厘米。
学生的身高健康是教育部门关注的重点，他们通过调整学生作息、减少课业负担，以及在偏远地区提供营养补助和增加体育课时等措施，来保障青少年的生长发育。这些举措体现了对青少年全面发展的重视。