怎样制作豆腐泡

Question

怎样制作豆腐泡

Answer 1

准备适量的老豆腐（水豆腐），把油温烧至五六层热，再把豆腐打成厚点块放入油里炸，炸至变成金黄即可。

Answer 2

你好，豆腐泡制作与普通豆腐工艺一样，只是在点浆时必须加点〔豆欣酥〕才能蓬松饱满。