河北有哪些美食？

Question

如题所述

Answer 1

河南美食有胡辣汤、腊肉、腊肠。

1、说起这里的美食那自然就是胡辣汤了。而且以逍遥镇胡辣汤尤为正宗和出名。胡辣汤当然比较辣，早上少不了喝上一碗胡辣汤。汤色金黄，汤味鲜美。喝起来食欲大振，许多人都会再来一碗的。胡辣汤还可以掺豆腐脑，喝起来是另一番滋味了。

再来几根同样金黄色的油条，便是绝配了。水煎包，小笼包和胡辣汤也很搭哟。传说，胡辣汤和皇家之间有许多故事，被赐名“御汤”。真假无从考证，但足以说明，它受欢迎的程度。

2、腊肉和腊肠都是在每年的腊月制作的。这个季节的味道也是很独特的。腊肉是把肉经过佐料的简单腌制，挂起来风干。

而腊肠要把肉放到肠衣里，系成一段一段的，也挺好看的。它们可以配青椒或者芹菜或者其他素菜来炒。口感别致，香而不腻。它们已不简单的是肉了，蕴藏有冬月的味道，承载有节日的氛围。

Answer 2

河南美食有：洛阳水席、开封小笼灌汤、鲤鱼焙面。

洛阳水席已有1000多年的历史，由24道菜组成，8个冷盘、16道热菜，16道热菜汤汤水水一道一道缓缓而上如行云流水，原本来自民间，唐代武则天时，将洛阳水席旨进皇宫。

加上山珍海味，制成宫廷宴席，后代又从宫廷传回民间，遂形成特有的风味，故又称官场席，和洛阳牡丹花会，龙门石窟并称为洛阳三绝。

开封小笼灌汤包历史悠久，早在北宋时期就有售卖，称为灌浆馒头或灌浆包子，风味独特，是开封著名美食之首。因其小巧精致，且酷像开封市花菊花，在开封当地也称菊花包。开封小笼包选料讲究，制作精细。采用猪后腿瘦肉为馅，上等精粉为皮，爆火蒸制而成。

鲤鱼焙面是开封特产名菜，由“糖醋熘鱼”和“焙龙须面”两道名菜配制而成。鲤鱼色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。这款菜的特点是“焙面酥脆，鱼肉鲜嫩，利口不腻，香甜开胃”，是当地宴客必备的美味佳肴。

Answer 3

中国各个地方都有很多的美食，就比如这一个省份里面，就有很多个城市，就有很多的当地特色美食。这些当地美食都是很多去当地旅游的游客很喜欢去尝一尝的。就拿河北省来说吧，它的各个城市就有很多很有名的特色小吃，都是很多人很爱吃的。

石家庄——鸡蛋灌饼

在河北省石家庄，这鸡蛋灌饼就是很常见的小吃，这是当地的一种很有特色的小吃。这鸡蛋灌饼的做法非常的考验技术，首先需要把面饼摊在铁锅上面去煎，在煎的差不多的时候就在这中间挖出一个洞，然后接着往里面倒入一些鸡蛋液，到这饼煎至双面金黄色的时候，就完成了。这鸡蛋灌饼吃起来非常的香，外面焦焦的，里面软软的，有鸡蛋的香味，非常好吃。

邯郸——石头饼

这邯郸的石头饼也是河南省很出名的一种小吃，这种小吃在很多地方都是没有的。这石头饼的做法非常的奇怪，很多人都没有见过，是用这面饼弄成圆形的然后放在一些石头上面，火会烤热这些石头，然后就利用这石头的温度去把面饼烤熟。这鸡蛋烤熟的石头饼吃起来软软的，非常香。

保定——驴火烧

承德——杏仁茶

保定的驴火烧在河北省也是相当的出名，而且它也是一种历史很悠久的小吃。这驴火烧看起来有点像是肉夹馍，但其实这驴火烧比肉夹馍好吃的多，因为这驴火烧的饼皮比肉夹馍更加薄，里面夹的肉也更加的鲜嫩。

除了这些饼类的小吃，这承德的杏仁茶也是非常的有名。承德的杏仁茶，吃起来香而不腻，而且营养非常的丰富。这四种小吃都是河北省各个城市很有名的小吃，不知道你们有没有吃过呢？你们还知道河北省哪个城市的当地美食呢？

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Answer 4

河南的美食有：
1、烩面，河南烩面在全国都相当的有名，也是河南美食的代表；
2、水煎包，配上烩面一起吃,口味非常好；
3、胡辣汤，是一种非常知名的美食,在河南可以说是相当受欢迎了；
4、馍夹串儿，就是一个烧饼夹着豆腐串，但是非常好吃。

Answer 5

河南作为一座古老的城市，美食自然数不胜数。河南的美食有：烩面、五香兔肉、花生糕、胡辣汤、炸紫酥肉、道口烧鸡、开封小笼灌汤包、太康肘子以及三鲜莲花酥等等。