第1个回答 2021-10-24
你好，
1.筛分、将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网...
2.摊放、将筛分后的鲜叶,依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上,厚度宜(5～10)c...
3.采用炒茶专用铁锅,锅口面直径84cm(事先磨洗光滑无锈),生锅呈35°左右倾斜,...
4.与生锅规格一致,与生锅并列排列,呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作
第2个回答 2021-10-24
摊放、将筛分后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm，雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1h左右轻翻一次，室内温度在25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在（2～6）h为宜，待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10%左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。
第3个回答 2021-10-24
方法/步骤:
1.
筛分、将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网...
2.
摊放、将筛分后的鲜叶,依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上,厚度宜(5～10)c...
3.
采用炒茶专用铁锅,锅口面直径84cm(事先磨洗光滑无锈),生锅呈35°左右倾斜,...
4.
与生锅规格一致,与生锅并列排列,呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作。锅温(...
第4个回答 2021-10-24
手工茶叶就是你采的新鲜茶叶，然后通过清洗。晾晒然后。晾晒在簸箕中用手指用手搓成边搓边炒。这样就出来就是手工茶叶。
第5个回答 2021-10-24
制作茶叶的流程是采摘、晒青、凉青、摇清、晒青、炒青、揉捻、包捻、焙干、挑选和包装。茶叶的制作过程既是茶叶深加工的过程，采用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。