第1个回答 2013-12-12
严格来讲，乌龙茶不属于红茶。红茶是全发酵茶，乌龙茶是半发酵，绿茶不发酵。
每种茶有每种的茶的味道和独特体会。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香。而乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。虽然说红茶刚开始的时候也叫做乌茶，但是它们还是有很多的差别。
所以乌龙不属于红茶也不属于绿茶，是青茶系列。
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