55问答网
所有问题
东北酸菜的来历?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2020-11-13
东北酸菜
您的浏览器不支持HTML5视频
第2个回答 2020-11-29
1235555558557443528742258
相似回答
酸菜
经常出现于
东北
人的饭桌,它源于历史中的那个朝代呢?
答:
酸菜源于历史中的周代
。酸菜粉条炖猪肉在东北人的餐桌上时常出现,酸菜也有各种不同的做法,如今不仅在东北,各个地方都会出现这道美食。许多刚接触酸菜的人或许对它的味道感到些许古怪,但随着多次品尝,酸菜的美味便会深入人心,那么,酸菜有什么起源呢?它最早出现于哪个朝代?今天小编就来和大家一起讨论...
北方人爱吃的酸菜,那
酸菜的
历史渊源是怎样的?
答:
酸菜就是北方人非常喜欢的一种自己腌制的小食
,酸菜的历史起源也是非常悠久的,
最早在西周时期就已经出现对于酸菜的记载了
。一、思乡之情有很多在外漂泊的北方人,他们对于家乡最深刻的记忆无疑就是那一碗非常纯正的酸菜了,尤其是东北人,他们对于酸菜可以说非常的重视,在他们的一日三餐当中,酸菜都是必...
酸菜的
历史来源?
答:
酸菜是我国北方人喜食的经发酵变酸的白菜,源于北京
。白菜古名菘,原产南方,唐宋后传入北京。《菽园杂记》载,明朝初期已“盛生于燕”。当时,“京师每秋末,比屋腌藏以御冬”。“腌藏”的方法,是用盐撒在白菜上,把它码放整齐,再压紧了,几天后捞出来晒干,可久放不坏,称冬菜。由于腌干菜...
东北酸菜的由来
和历史?
答:
北的冬天很冷,从前没有反季节的大棚作物,不知谁发明(或从关内引进)了
酸菜
,帮人们猫冬。估计是老百姓自己琢磨出来的。若是苏轼那样的名人所为,大家不忘其恩,不掠其美,早就叫东坡酸菜、左宗棠酸菜了。人间大多数好东西,都是由平凡的无名氏所为,或者独创,或者前仆后继,你添一瓢水,我加一...
东北
地区的
酸菜
是什么菜
答:
东北
地区的
酸菜
是一种经过发酵的蔬菜。在东北地区,酸菜通常是由大白菜经过特定的发酵过程制成的。这个过程会将大白菜变成一种具有酸味和独特口感的食品。人们通常会将酸菜用作各种菜肴的配料,也可以作为主食的配菜。酸菜在东北地区的饮食中占有重要的地位。它是很多传统东北菜的重要成分,比如“酸菜炖肉”...
大家正在搜
正宗东北酸菜的腌制
东北酸菜的腌制方法
正宗东北酸菜的腌制窍门
简单东北酸菜的腌法
东北酸菜饺子的做法
腌东北酸菜
东北酸菜怎么腌
东北酸菜怎么做好吃
东北酸菜锅
相关问题
酸菜的形成与由来
东北酸菜的由来和历史?
东北酸菜从什么时候诞生的?
东北酸白菜火锅由来
东北酸菜,为什么那么酸?
东北酸菜的介绍
酸菜经常出现于东北人的饭桌,它源于历史中的那个朝代呢?
东北人为什么要把白菜制成酸菜?