培养基，是指供给微生物、植物或动物（或组织）生长繁殖的，由不同营养物质组合配制而成的营养基质。一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）、维生素和水等几大类物质。培养基既是提供细胞营养和促使细胞增殖的基础物质，也是细胞生长和繁殖的生存环境。
1、天然培养基；
天然培养基是指一类利用动物、植物或微生物体包括其提取物制成的培养基。例如。牛肉膏蛋白胨培养基、麦芽汁培养基和LB培养基等。常用的天然有机营养物质包括豆芽汁、玉米粉、土壤浸液、麸皮、牛奶、血清、椰子汁等。天然培养基成本较低，除在实验室经常使用外，也适于用来进行工业上大规模的微生物发酵生产。
2、组合培养基
合成培养基是根据天然培养基的成分，用化学物质模拟合成、人工设计而配制的培养基。例如，高氏1号培养基和查氏培养基等。合成培养基有一定的配方，配制合成培养基时重复性强，但与天然培养基相比其成本较高，微生物在其中生长速度较慢，一般适于在实验室用来进行有关微生物营养需求、代谢、分类鉴定、生物量测定、菌种选育及遗传分析等方面的研究工作。
3、半组合培养基
指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成分的培养基。例如，马铃薯蔗糖培养基。
微生物分类
选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。
鉴别培养基：一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便的从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。例如，伊红美蓝乳糖培养基（EMB）。
物理分类
液体培养基
80%～90%是水，其中配有可溶性的或不溶性的营养成分的培养基。
固体培养基
一类配制成的固体状态的基质。根据性质又分为固化培养基、非可逆性固化培养基、天然固态培养基、滤膜。
半固体培养基
指在液体培养基中加入少量的凝固剂而配制成的半固体状态的培养基。
脱水培养基
又称预制干燥培养基，指含有除水分外的一切成分的商品培养基。本回答被网友采纳
培养基既是培养细胞中供给细胞营养和促使细胞生殖增殖的基础物质，也是培养细胞生长和繁殖的生存环境。
培养基的种类很多，中海生物技术公司按其物质状态分+为半固体培养基和液体培养基两类；按其来源分为合成培养基和天然培养基。
合成培养基：合成培养基是根据细胞所需物质的种类和数量严格配制而成的。内含碳水化合物、氨基酸、脂类、无机盐、维生素、微量无素和细胞生长因子等。单独使用细胞虽有生存但不能很好的生长增殖。
天然培养基：使用最普遍的天然培养基是血清，基本以小牛血清最普遍。血清由于含有多种细胞生长因子、促贴附因子及其多活性物质。与合志培养基合用，能+使细胞硕利增殖生长。常见使用最为+5-20%
胰酪大豆胨培养基中海生物技术
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合成培养基：是指原料其化学成分明确、稳定的培养基。适合于研究菌种基本代谢和过程的物质变化规律，但是培养基营养单一，价格较高，不适合用于大规模工业生产。
天然培养基：这一类培养基采用天然的原料，所以其原料来源丰富（大多为农副产品）、价格低廉、适于工业。然而原料品质等方面不加控制会影响生产的稳定性。
依状态
固体培养基：适合于菌种和孢子的培养和保存，也广泛应用于有子实体的真菌类，如香菇、白木耳等的生产。
半固体培养基：在配好的液体培养基中加入少量的琼脂(即海藻抽取物中的胶质，又称“洋菜”)，一般用量为0.5%～0.8%，主要用于微生物的鉴定。
液体培养基：80%～90%是水，其中配有可溶性的或不溶性的营养成分，是发酵工业大规模使用的培养基。
依用途
基础培养基(basic medium)：微生物生长基本要素，可提供大部分微生物生长。
滋养培养基(Enriched media)：培养基中加入特殊养分，如血液、血清或动植物抽出液，能提供挑剔性的菌株生长养分。
选择培养基(Selective media)：选择性培养基主要的功用在于只繁殖特殊种类的细菌，培养基中加入抑制某一群微生物生长的物质，却又不影响另一群微生物的繁殖；或含特定菌体生长良好之营养源，使其大量生长，例如甘露醇盐琼脂和马康基氏琼脂都是选择性培养基。
鉴别培养基(Differential media)：培养基中含特殊营养成分，依代谢情况不同，使生长的各种微生物显现出不同特性。
鉴定细菌特性用培养基：用以测定微生物特性之培养基，如产色素培养基、运动性试验培养基、酵素能力试验培养基、基质利用培养基、碳水化合物发酵试验培养基、测定特殊代谢物试验培养基。
保存及携送培养基：维持微生物数目，使在接种至培养基前不增加也不减少。
依行业
培养基依照应用行业主要分为食品饮料检测培养基、包装饮用水检测培养基、乳制品检测培养基、农牧渔业用培养基、第三方检测实验用培养基和生物医药用培养基。
本回答被网友采纳一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）、维生素和水等几大类物质。培养基既是提供细胞营养和促使细胞增殖的基础物质，也是细胞生长和繁殖的生存环境。中海生物技术（biotech）培养基种类很多，根据配制原料的来源可分为自然培养基、合成培养基、半合成培养基；根据物理状态可分为固体培养基、液体培养基、半固体培养基；根据培养功能可分为基础培养基、选择培养基、加富培养基、鉴别培养基等；根据使用范围可分为细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基、真菌培养基等。
培养基配成后一般需测试并调节pH，还须进行灭菌，通常有高温灭菌和过滤灭菌。培养基由于富含营养物质，易被污染或变质。配好后不宜久置，最好现配现用。