泉州市第一人民医院的服务涵盖广泛，主要服务于泉州市内的十一个县（区、市），同时也接纳来自周边县市以及港、澳、台地区的患者，以及海外的华侨和同胞。每年的门诊接待量稳定在五十万人次左右，住院病人大约为一万七千人次，承担着约五十万人口的医疗服务。医院与五个医疗协作单位保持着紧密的合作关系，共同提升医疗服务质量。
在一九九八年，医院创新性地成立了首个社会医疗保健部，致力于提供社区医疗服务，实现了全天候服务，包括周六和周日，保证了患者在周末也能得到及时的诊疗。此外，医院与北京天坛医院在神经外科领域建立了协作关系，于一九九八年四月成立了神经外科协作中心，这里的高难度神经外科手术技术达到了国内先进水平，为患者提供了高水准的治疗服务。
更值得一提的是，医院在一九九八年六月开创了福建省先例，设立了首个国际医学中国互联网络远程会诊中心，与全国各大医院实现了远程医疗的无缝对接，极大地提高了疑难病症的诊断效率，为患者提供了更为便捷的医疗服务途径。
泉州市第一人民医院，即泉州市第一医院，坐落于福建省东南部，与台湾省隔海相望，著名的侨乡和台湾汉族同胞的主要祖籍地，古代“海上丝绸之路”起点，国务院首批公布的历史文化名城——泉州市。为福建医科大学附属医院，是一家集医疗、教学、科研、康复和预防保健为一体的大型公立三家甲等综合医院。