第1个回答 2013-10-16
网友jimiwater：立法增加违法者的违法成本。应该鼓励食品行业的产品创新，制定更高的国家标准，促进食品质量整体提高。提高人民生活水平，加强食品安全教育。全面监管食品销售通道，监管食品原料和添加剂。
网友wangshijian：我认为要想改变现状，就必须要有专一的部门从头至尾管理食品，将各部门的食品监管权力全部没收，有单一部门进行管理，并从经济上严格控制其收支情况，进行规费管理，所有收入上缴财政（不进行比例返还），进行刚性预算，其他收入一律以小金库算，并且执行一把手负责制。这样才可能根本改变食品企业的监管状态。
网友doris-3： 我只希望，作为食品人，大家多跟普通老百姓宣传食品安全知识，提高大家的安全意识，让大家知道什么是好的，什么是不对的。我从毕业工作以后一直在跟身边的人讲些基础的营养、安全知识，大家如果方便也请多讲讲吧，这样才能推进我们的食品行业往更好的方向发展。
网友haibei：要建立一个良好的系统不能仅靠人们的道德、良心，要依靠一系列的制度和保障制度执行的程序，包括完善的奖惩细则，最重要的是有强有力的措施保障这个良好系统能长时间持续运行。
网友小开心果： "专项整治"在全国范围内执行起来难度很大，相比较而言，大、中城市整治起来可能效果会明显点。而小城市、乡镇和农村：劣质、假冒产品的生产和经营者都以这些地方为主要渠道、重点销售市场；消费者由于水平能力有限，很难鉴别产品的质量和真假，执法部门又鞭长莫及。诸多原因造成了假冒伪劣商品（食品等）在这些区域泛滥、蔓延，危害着人民的健康。所以，专项整治是一项长远工作，需要各方面的努力配合，４个月只能起了提醒和开头的作用，需要长期坚持下去。光有“中国政府对产品质量和食品安全是高度重视”是不够的，要落实下去，各地区都得认真贯彻和执行，这样才能保证在若干年后，我们每位消费者能享用到真正放心的食品。
网友小石头：行动必须结合中国的实际情况进行。食品安全的要求制定之后，配套的行动方案必须健全。从目前的情况来看，无论是行政部门还是企业，都没有足够的自觉去严格的执行国家的要求，这就要求，要想行动不折不扣的执行，必须健全行动监督机制。也就是说，要想规范企业，必须先从规范行业入手，要想规范行业，必须先从规范行业的监督部门入手，要想规范监督部门，必须从规范国家司法制度入手，最终形成制约链，从上而下，我想有这样的保障，就不用担心食品安全要求得不到执行。
网友穿心莲： 1 权责要明确。赋予其部门能够有效开展工作的权利，同时给与相应大的责任，对于机构上的，制度上的弊端，要尽快改革，建立一套行之有效的机构。2 法律要健全。 健全法律法规，解决标准滞后，执法无依据，处罚无力度的局面，建立符合国情的法律和标准。标准的滞后问题，一些标准，企业自己，甚至我们基层的质量管理人员就感觉已经不符合国情，已经不适用，为什么没有及时地修订？专家们不知道？还是他们忙？是效率问题？还是责任问题？ 3 队伍要过硬。加强执法队伍建设，秉公执法，做好监管和扶持引导。对食品行业的监管要加大，要切实可行，要符合国情。要抵挡住中国传统的“人情网”“关系网”。当然，要需要其他部门的配合，共进。4 违法高代价。增加假冒伪劣的违法成本，造10瓶致死、致残的假酒，比杀一个人的危害还要大。增大违法成本，让造假、制假者无处藏身，让其“倾家荡产”。国务院令的签署，对于制假者，是个重磅炸弹。5 国民高素质。提高国民素质，提高全民的质量意识，维权意识，让低质量的产品没有市场，全民都关注了，全民都维权了，全民的辨别食品质量的能力都提高了，假冒伪劣也就成了“过街老鼠”。 6 经济高水平。 随着经济的发展，人民生活质量的提高，对食品的质量要求也会越来越高，从而促进食品工业的健康发展，促进产品质量。
网友chn100：管理就主要包括规则及其执行两个方面。国家、社会、企业和消费者都要从这两个方面进行努力，中国制造、食品安全才能进入长期的良性循环。
国家（人大、政府、监管部门等）方面： 1、规则：（1）制定和完善产品质量和食品安全相关的法律法规和标准。加大企业违规成本，使企业合法经营的成本远远小于侥幸违规的成本。503号《特别规定》就是最新努力之一，但还不够。（2）制定和完善对产品质量和食品安全的监管制度和监管体系，杜绝监管漏洞和监管扯皮现象。（3）建立和完善产品溯源制度。使每次违规处罚追到根源，落到实处。（4）建立和完善产品质量和食品安全信用体系。做到执法透明，信息公开，对企业在诚信方面进行多层次、全方位的扶优汰劣。降低消费者的维权成本，使违规企业处处碰壁，难以生存。（5）建立和完善与产品质量和食品安全相关的其他规则，全面营造良好的法制、监管环境，促进产品质量和食品安全持续改进。 2、执行：（1）国家的执行主要体现在各监管部门严格执法上，要杜绝监管中的腐败现象和地方保护主义。（2）对以上规则要进行宣传教育，使得所有规则主体对规则了然于胸。（3）另外就是在规则执行中及时解答各规则主体（特别是企业）的疑难，对不合理、落后的规则及时进行修改完善，降低合法企业的营运成本。
社会方面：1、规则：社会的规则主要是通过国民教育、媒体等手段，配合国家产品质量和食品安全信用体系等规则，建立和营造全社会扶优汰劣的道德氛围，使违规企业走向破产，无法生存。 2、执行：社会的执行主要体现在制定规则中，并使这些社会规则深入人心。
企业方面：1、规则：企业应在国家和社会的规则下制定企业自己的规则（人、机、物、法、环、测的标准和要求），确保这些规则能生产出安全、合格的产品。 2、执行：（1）全面执行国家、社会和企业自己的规则，并通过科技创新提高自身竞争力，促进质量水平不断提升。（2）及时与国家、社会和消费者进行沟通，促使各层次的规则不断完善。
消费者方面：1、规则：消费者的规则主要在于透过国家和社会的信息，自觉抵制不合格的产品，并提高维权意识。 2、执行：通过自身的购买活动和维权活动，促进企业进一步提高产品质量。本回答被提问者和网友采纳