蛋糕的各种尺寸有多大

Question

如题所述

Answer 1

蛋糕的尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、20寸等。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

口味分类：

1、面糊口味

配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。　

2、乳沫口味

配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。

3、戚风口味

用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

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Answer 2

蛋糕的尺寸非常多。如八寸、十寸、12寸、20寸。可以依据你的需求进行选择供参考。

Answer 3

1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动 。

Answer 4

你好加我，追问

加你干嘛

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